Trichocolate cake (per choco·aholics)

Titolo: Trichocolate cake (per choco·aholics) Dom Nov 30, 2008 10:37 pm

Allora belle bimbe, oggi vi offro una torta che ho visto in giro su un sito di cucina eoniiii di tempo fa.
E' una ricetta spagnola e si usa una cosa che non so se da voi si usa o si conosce, il cosi chiamato 'cuajada' (curdled milk).
Si tratta di una specie di pannacotta, che in polvere si fa bollire con 500dl di latte, e poi si mette in bicchierini in frigo per 5 ore e poi si puo mangiare come se fosse un mousse o yogurt o qualcosa cosi....
Io ad ogni modo posto la ricetta, perché l'ho fatto ieri ed è venuta (modestia a parte XD), da scandalo! :Mon_Dieu: :SuperFiGo: xDDD

Quindiiiiiiii, ecco la ricetta...

Si deve avere:

-250 grammi di cioccolato nero, stessa quantita di cioccolato con latte e idem con ciocc bianco
-600dl di latte
-600dl di panna
-200gr di biscotti e un po' di burro fuso
-3 sacchetti di 'cuajada' (o quella roba per panna cotta)

Procedimento:

Si spolverizzano i biscotti e si aggiunge il burro fuso da avere un impasto, che si metterá su un mold rotondoso.
Poi in una pentola si fa bollire 200dl di panna e 200dl di latte, aggiungendo 250 gr di cioccolato bianco. Quando il cioccolato è fuso, si mette sopra la bustina della 'cuajada', finche inizia a bollire, ritira per un paio di secondi, e si fa bollire ancora (è importante che bollisca due volte). Poi si versa la crema sul mold, sopra i biscotti+burro.
Stesso procedimento con cioccolato con latte e cioccolato nero.
Tipp: quando si versa il liquido, versatelo sopra un cucchiaio cosi da rompere la cascata, cosi rimane uniforme.

Poi il tutto si mette nel frigo e deve rimanere li minimo 5 ore. Secondo me è meglio se lo lasciate tutta la notte, per il giorno prossimo sa ancora piu buono.
Avverto, tagliate i pezzi piccoli.
E' un dolce molto buono e molto dolce (e molto calorico), ma anche molto pesante, io dopo due cucchiaini piccoli stavo scoppiando... :=_=: :=_=: :=_=:

Trichocolate cake (per choco·aholics) Dsc09523

Spero vi piaccia! :WWW:

Trichocolate cake (per choco·aholics) Dsc09524

Titolo: Re: Trichocolate cake (per choco·aholics) Dom Nov 30, 2008 11:41 pm

Sembra finta,tanto è bella... :feliz: :feliz: :feliz:

Titolo: Re: Trichocolate cake (per choco·aholics) Lun Dic 01, 2008 8:44 am

Calorie per porzione: 23.500 :='=':

Titolo: Re: Trichocolate cake (per choco·aholics) Lun Dic 01, 2008 9:04 am

Mmmh, magari si può provare a sostituire la panna con lo yogurt bianco: con la torta al formaggio ha funzionato :inDeciSo:

Titolo: Re: Trichocolate cake (per choco·aholics) Lun Dic 01, 2008 9:20 am

cioccolatoooooooooooo??? dove dove? :lOOk:

madonnina santa che buona :VeRyHapPy: :

Titolo: Re: Trichocolate cake (per choco·aholics) Lun Dic 01, 2008 10:54 am

Sto per svenire...........Misao, questa non ce la dovevi fare!!!!!!!!! :feliz:
BRAVISSIMA!!!!

Titolo: Re: Trichocolate cake (per choco·aholics) Lun Dic 01, 2008 11:00 am

A parte che dev'essere buonissima...la devo provare assolutamente!! Ma poi, un'altra cosa: il marmo della tua cucina è IDENTICO a quello di casa mia..sai che lo guardavo e dicevo..c'è qualcosa di familiare qui...ma cos'è, cos'è...è il marmo!! Dopo faccio una foto (senza torta :;): ) così vedete...

Titolo: Re: Trichocolate cake (per choco·aholics) Lun Dic 01, 2008 12:27 pm

PepperPot ha scritto:: A parte che dev'essere buonissima...la devo provare assolutamente!! Ma poi, un'altra cosa: il marmo della tua cucina è IDENTICO a quello di casa mia..sai che lo guardavo e dicevo..c'è qualcosa di familiare qui...ma cos'è, cos'è...è il marmo!! Dopo faccio una foto (senza torta :;): ) così vedete...

non é che vivete assieme e non ve ne siete mai accorte? :asd:

Titolo: Re: Trichocolate cake (per choco·aholics) Lun Dic 01, 2008 2:38 pm

guardando ricette come questa mi chiedo perchè sono a dieta..... :='=':

Titolo: Re: Trichocolate cake (per choco·aholics) Lun Dic 01, 2008 3:23 pm

Swappi? :sbillucc:

Titolo: Re: Trichocolate cake (per choco·aholics) Lun Dic 01, 2008 4:07 pm

misato-chan ha scritto:: Swappi? :sbillucc:

XD XD

Titolo: Re: Trichocolate cake (per choco·aholics) Lun Dic 01, 2008 4:26 pm

ROTFL xD

ragasseeeeee sta torta è come il pane degli elfi nel signor degli anelli... 'un solo morso serveper riempire lo stomaco di un guerriero adulto'... XDDDDDDDDDD

Titolo: Re: Trichocolate cake (per choco·aholics) Lun Dic 01, 2008 11:09 pm

uddiu, da morire questa torta! :sbillucc:

Titolo: Re: Trichocolate cake (per choco·aholics) Mar Dic 02, 2008 11:02 am

Oh mammasantissima! Questa torta deve essere la goduria dei sensi!
Confesso di essere una ciocco-dipendente... :Ma_Dai:

Titolo: Re: Trichocolate cake (per choco·aholics) Mar Dic 02, 2008 11:06 am

Misao, questa torta è uno spettacolo!!!
:Ammore: :Ammore: :Ammore:

Titolo: Re: Trichocolate cake (per choco·aholics) Lun Dic 08, 2008 6:05 am

Che spettacolo!!! sorriso

Titolo: Re: Trichocolate cake (per choco·aholics) Mer Dic 10, 2008 7:37 pm

Questa torta cioccolatosa è fantastica Misao!
:Ammore: Sei stata bravissima! Te n'è mica avanzata una fetta?!

Titolo: Re: Trichocolate cake (per choco·aholics) Mer Dic 10, 2008 7:48 pm

Ho la sensazione che, dopo una fetta di sta torta, ti ritrovi con 47 rotoli di ciccia in più :@_@:

Titolo: Re: Trichocolate cake (per choco·aholics) Mar Dic 16, 2008 8:22 pm

:feliz: :feliz: :feliz:
questa ricetta!!!!
Misao :Ammore: :Ammore: :Ammore:
sarà il dolce di questo capodanno!!!

Titolo: Re: Trichocolate cake (per choco·aholics) Mar Dic 16, 2008 9:51 pm

uh si si buono lo è, dolce il doppio.. ma davvero servite in piccoleeeeee porzioni, e magari accompagnato di frutta o qc di acido per neutralizzare tanto dolce.. e tanta pesanteSSa XD

Titolo: Re: Trichocolate cake (per choco·aholics) Mer Dic 17, 2008 9:37 am

^misao^ ha scritto:: uh si si buono lo è, dolce il doppio.. ma davvero servite in piccoleeeeee porzioni, e magari accompagnato di frutta o qc di acido per neutralizzare tanto dolce.. e tanta pesanteSSa XD

macché macché fettoneeee