| Straccetti di manzo alla senape | |
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Autore | Messaggio |
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ChiccoDiRiso Admin
Numero di messaggi : 16898 Età : 48 Localizzazione : Cagliari Data d'iscrizione : 02.08.07
| Titolo: Straccetti di manzo alla senape Ven Nov 14, 2008 9:46 am | |
| Siete stufe della solita fettina di manzo in padella? Beh io mi sono inventata una ricetta gustosa e golosa per ovviare alla monotonia della carne in padella, e al tempo stesso per renderla adatta al bento!
Occorrente: 1 fettina di manzo (sottile o spessa è indifferente) 3 cucchiaini di senape in barattolo (o in tubetto, insomma quella della stessa consistenza della maionese) 1 pizzico di sale 2 cucchiaini di olio d'oliva (meglio se extravergine ;) ) q.b. di pepe nero macinato
Pulite la fettina da eventuali nervetti e grassetti. Tagliatela a pezzetti rettangolari di circa 4 x 2 cm o poco più grandi Metteteli crudi a marinare impastandoli con la senape e lasciate riposare un 15 minuti. Scaldate i 2 cucchiaini di olio e quando è bello caldo mettete in padella i pezzetti di carne, facendo attenzione a separarli bene in modo che tutti siano a contatto con la padella calda. Quando esce il sughetto della carne girare e rosolare anche l'altro lato e spolverare di abbondante pepe nero e salate a piacimento. Quando la cottura è ultimata (dipende se vi piace un pò al sangue o ben cotta) servite o mettete nel bento e buon appetito!
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Wonderland Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 3717 Localizzazione : Finlandia Data d'iscrizione : 17.05.08
| Titolo: Re: Straccetti di manzo alla senape Ven Nov 14, 2008 10:10 am | |
| mamma mia che buone!!! :yummy: :yummy: |
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Luthien Tinuviel Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 1035 Età : 45 Localizzazione : Olbia Data d'iscrizione : 02.08.07
| Titolo: Re: Straccetti di manzo alla senape Ven Nov 14, 2008 2:45 pm | |
| credo che lo proverò stasera stesso... vado a comprare la senape!!! (il resto degli ingredienti ce l'ho già in casa...) :shopping: |
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LittleSara Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 1370 Età : 41 Localizzazione : Pistoia Data d'iscrizione : 01.01.08
| Titolo: Re: Straccetti di manzo alla senape Ven Nov 14, 2008 2:58 pm | |
| Anch'io la voglio provare...deve essere buonissima :yummy: |
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Lomea Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 1083 Età : 33 Localizzazione : Roma Data d'iscrizione : 18.07.08
| Titolo: Re: Straccetti di manzo alla senape Ven Nov 14, 2008 4:04 pm | |
| sembrano veramente deliziosi!! li proverò assolutamente :yummy: |
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khankhan Animal Pic
Numero di messaggi : 129 Età : 37 Localizzazione : genova Data d'iscrizione : 14.04.08
| Titolo: Re: Straccetti di manzo alla senape Ven Nov 14, 2008 4:15 pm | |
| :yummy: :yummy: :yummy: I love senape!!!!!!!! |
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Haru-chan Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 2351 Età : 48 Localizzazione : Gambassi Terme Data d'iscrizione : 08.05.08
| Titolo: Re: Straccetti di manzo alla senape Lun Nov 17, 2008 1:11 pm | |
| Chicchina sei un genio!!!Che delizia!!! |
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ChiccoDiRiso Admin
Numero di messaggi : 16898 Età : 48 Localizzazione : Cagliari Data d'iscrizione : 02.08.07
| Titolo: Re: Straccetti di manzo alla senape Lun Nov 17, 2008 3:13 pm | |
| Sono felice che la ricettina vi sia piaciuta :) Fatemi sapere come va quando li provate :cheers: |
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strawberry Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 2608 Età : 45 Localizzazione : the berry:the best place to be Data d'iscrizione : 18.02.08
| Titolo: Re: Straccetti di manzo alla senape Lun Nov 17, 2008 3:29 pm | |
| niente male!!!!li devo provare!!!!! |
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^misao^ Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 5047 Età : 39 Localizzazione : Spagna Data d'iscrizione : 12.02.08
| Titolo: Re: Straccetti di manzo alla senape Lun Nov 17, 2008 9:35 pm | |
| molto buono, l'ho fatto fare una volta cosi la carne a mia madre..
poi abbiamo scoperto un modo facile per fare l'effetto 'agrodolce', ed è che all'ora di marinare, se mescoli il senape insieme al miele, sa come quelle salse agrodolci.. cioè viene davvero buono e si da un asia touch senza dover comprare chissa che cose.. ^^ |
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ChiccoDiRiso Admin
Numero di messaggi : 16898 Età : 48 Localizzazione : Cagliari Data d'iscrizione : 02.08.07
| Titolo: Re: Straccetti di manzo alla senape Mar Nov 18, 2008 8:20 am | |
| - ^misao^ ha scritto:
- molto buono, l'ho fatto fare una volta cosi la carne a mia madre..
poi abbiamo scoperto un modo facile per fare l'effetto 'agrodolce', ed è che all'ora di marinare, se mescoli il senape insieme al miele, sa come quelle salse agrodolci.. cioè viene davvero buono e si da un asia touch senza dover comprare chissa che cose.. ^^ Ottimo consiglio Misao! Li proverò anche con l'aggiunta di un pò di miele!!! :yummy: |
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| Titolo: Re: Straccetti di manzo alla senape | |
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