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Straccetti di manzo alla senape

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ChiccoDiRiso
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ChiccoDiRiso

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MessaggioTitolo: Straccetti di manzo alla senape Straccetti di manzo alla senape EmptyVen Nov 14, 2008 9:46 am

Siete stufe della solita fettina di manzo in padella?
Beh io mi sono inventata una ricetta gustosa e golosa per ovviare alla monotonia della carne in padella, e al tempo stesso per renderla adatta al bento!

Occorrente:
1 fettina di manzo (sottile o spessa è indifferente)
3 cucchiaini di senape in barattolo (o in tubetto, insomma quella della stessa consistenza della maionese)
1 pizzico di sale
2 cucchiaini di olio d'oliva (meglio se extravergine ;) )
q.b. di pepe nero macinato


Pulite la fettina da eventuali nervetti e grassetti.
Tagliatela a pezzetti rettangolari di circa 4 x 2 cm o poco più grandi
Metteteli crudi a marinare impastandoli con la senape e lasciate riposare un 15 minuti.
Scaldate i 2 cucchiaini di olio e quando è bello caldo mettete in padella i pezzetti di carne, facendo attenzione a separarli bene in modo che tutti siano a contatto con la padella calda.
Quando esce il sughetto della carne girare e rosolare anche l'altro lato e spolverare di abbondante pepe nero e salate a piacimento.
Quando la cottura è ultimata (dipende se vi piace un pò al sangue o ben cotta) servite o mettete nel bento e buon appetito!

Straccetti di manzo alla senape Novemb11
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Wonderland
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MessaggioTitolo: Re: Straccetti di manzo alla senape Straccetti di manzo alla senape EmptyVen Nov 14, 2008 10:10 am

mamma mia che buone!!! :yummy: :yummy:
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Luthien Tinuviel
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MessaggioTitolo: Re: Straccetti di manzo alla senape Straccetti di manzo alla senape EmptyVen Nov 14, 2008 2:45 pm

credo che lo proverò stasera stesso... vado a comprare la senape!!! (il resto degli ingredienti ce l'ho già in casa...) :shopping:
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LittleSara
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MessaggioTitolo: Re: Straccetti di manzo alla senape Straccetti di manzo alla senape EmptyVen Nov 14, 2008 2:58 pm

Anch'io la voglio provare...deve essere buonissima :yummy:
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Lomea
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MessaggioTitolo: Re: Straccetti di manzo alla senape Straccetti di manzo alla senape EmptyVen Nov 14, 2008 4:04 pm

sembrano veramente deliziosi!! li proverò assolutamente :yummy:
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khankhan
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khankhan

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MessaggioTitolo: Re: Straccetti di manzo alla senape Straccetti di manzo alla senape EmptyVen Nov 14, 2008 4:15 pm

:yummy: :yummy: :yummy: I love senape!!!!!!!!
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Haru-chan
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MessaggioTitolo: Re: Straccetti di manzo alla senape Straccetti di manzo alla senape EmptyLun Nov 17, 2008 1:11 pm

Chicchina sei un genio!!!Che delizia!!!
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ChiccoDiRiso
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MessaggioTitolo: Re: Straccetti di manzo alla senape Straccetti di manzo alla senape EmptyLun Nov 17, 2008 3:13 pm

Sono felice che la ricettina vi sia piaciuta :)
Fatemi sapere come va quando li provate :cheers:
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strawberry
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MessaggioTitolo: Re: Straccetti di manzo alla senape Straccetti di manzo alla senape EmptyLun Nov 17, 2008 3:29 pm

niente male!!!!li devo provare!!!!!
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^misao^
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MessaggioTitolo: Re: Straccetti di manzo alla senape Straccetti di manzo alla senape EmptyLun Nov 17, 2008 9:35 pm

molto buono, l'ho fatto fare una volta cosi la carne a mia madre..

poi abbiamo scoperto un modo facile per fare l'effetto 'agrodolce', ed è che all'ora di marinare, se mescoli il senape insieme al miele, sa come quelle salse agrodolci.. cioè viene davvero buono e si da un asia touch senza dover comprare chissa che cose.. ^^
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ChiccoDiRiso
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MessaggioTitolo: Re: Straccetti di manzo alla senape Straccetti di manzo alla senape EmptyMar Nov 18, 2008 8:20 am

^misao^ ha scritto:
molto buono, l'ho fatto fare una volta cosi la carne a mia madre..

poi abbiamo scoperto un modo facile per fare l'effetto 'agrodolce', ed è che all'ora di marinare, se mescoli il senape insieme al miele, sa come quelle salse agrodolci.. cioè viene davvero buono e si da un asia touch senza dover comprare chissa che cose.. ^^

Ottimo consiglio Misao!
Li proverò anche con l'aggiunta di un pò di miele!!! :yummy:
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