stradafacendo Animal Pic
Numero di messaggi : 46 Localizzazione : roma Data d'iscrizione : 08.09.07
| Titolo: piadine farina di riso Sab Set 15, 2007 6:33 pm | |
| oggi a pranzo ho fatto le piadine di farina di riso
la ricetta è per farle in padella..io le ho cotte al forno...
Ingredienti: 250 gr. di farina di riso un cucchiaio di olio di oliva acqua sale quanto basta ( io ho usato la salsa di soia..che le colora pure!!!) un pizzico di bicarbonato Procedimento: Mettere la farina di riso in una capiente terrina, aggiungere il sale, l'olio, il pizzico di bicarbonato. Amalgamare il tutto con acqua naturale quanto basta per ottenere una pastella quasi cremosa. Mettere a scaldare una padella antiaderente e versare sopra due cucchiai di composto in modo da ottenere una piccola piadina. Con queste dosi se ne ottengono circa una decina. Farle cuocere da ambo le parti per pochi minuti, sino a quando non appaiono colorite.
poi le ho farcite con ricotta sale e pepe ...e le ho chiuse a sofficino ;) noi siamo a dieta altrimenti avremmo aggiunto anche del prosciutto :D |
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Piccola_Tempura Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 7591 Età : 46 Localizzazione : Roma-Italy Data d'iscrizione : 02.08.07
| Titolo: Re: piadine farina di riso Sab Set 15, 2007 8:09 pm | |
| la ricetta è veramente invitante :yummy: ma una fotina si può avere? :D |
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stradafacendo Animal Pic
Numero di messaggi : 46 Localizzazione : roma Data d'iscrizione : 08.09.07
| Titolo: Re: piadine farina di riso Sab Set 15, 2007 8:36 pm | |
| non l'ho fatta |
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Nightwatch Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 2540 Età : 44 Localizzazione : il castello dei Goblin Data d'iscrizione : 17.08.07
| Titolo: Re: piadine farina di riso Sab Set 15, 2007 8:38 pm | |
| questa ricetta va bene per me ... io uso spesso la farina di riso ... :) complimenti! ottima idea! :D |
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ChiccoDiRiso Admin
Numero di messaggi : 16898 Età : 48 Localizzazione : Cagliari Data d'iscrizione : 02.08.07
| Titolo: Re: piadine farina di riso Sab Set 15, 2007 10:12 pm | |
| Molto interessante, le voglio provare!!! |
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stradafacendo Animal Pic
Numero di messaggi : 46 Localizzazione : roma Data d'iscrizione : 08.09.07
| Titolo: Re: piadine farina di riso Ven Mag 23, 2008 7:07 pm | |
| uppo.... le avete provate? per me sono ottime e al mio ragazzo sono piaciute tantissimo, vi consiglio la salsa di soia al posto del sale....
ho sperimentato anche un'altro tipo di piadina, stavolta più croccante...
mais in scatola sale goccino di olio carta forno
fatte dei disci di chicchi di mais sulla carta forno, un po di sale (anche pepe e paprika se piace) goccino d'olio e coprite tutto con altra carta forno, facendo attenzione a coprire bene :D mettete tutto ne microonde per 4\5 minuti stando attendi a non farli bruciare
se sentite lo scoppio tipo pop corn non preoccupatevi, è normale :asd:
tirate fuori dal forno, fate raffreddare e poi col staccate....
spalmati con philadelphia e speck sono una goduria :ammore: |
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candydamente Side Dish
Numero di messaggi : 352 Età : 52 Localizzazione : Lazio Data d'iscrizione : 15.10.08
| Titolo: Re: piadine farina di riso Gio Ott 16, 2008 4:26 pm | |
| :yummy: Buonaaa
Questa ricetta la copio in quanto io sono intollerante ai lieviti e alla farina bianca tpo 00..
Non le ho mai fatte così interessanteee!! :cheers: :flower: |
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| Titolo: Re: piadine farina di riso | |
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