dolce di noci

Titolo: dolce di noci Sab Nov 01, 2008 10:25 am

non ricordo sinceramente da che sito avevo tratto la ricetta..comunque fatta ieri..è ottima!!! :yummy: :yummy: :yummy: nonché semplicissima da fare :gnorri:
io ho aggiunto anche delle nocciole..ma bisogna pulirle e ci si perde una vita..o almeno io l'ho persa..:sleep:

INGREDIENTI:
250 g di noci tritate
250 g di zucchero
4 uova, un pizzico di sale

RICETTA:
Frullare i tuorli con lo zucchero e il pizzico di sale, fino a che l'impasto non risulti spumoso. A parte montare gli albumi a neve. Una volta montati aggiungerli all'impasto insieme alle noci.
Imburrare quindi una pirofila e mettere l'impasto.
Cuocerlo a forno moderato (circa 180°).
Dopo averlo sfornato si può riscoprire con zucchero a velo all'aroma di cannella.

non dice quanto tempo deve stare in forno..io sono andata ad occhio..quando iniziava ad essere marroncino. poi la prova dello stuzzicadenti è sempre la migliore in questi casi!! basta infatti infilare un attimo uno stuzzicadenti nel cuore della torta (sembra vampiresca come cosa :laugh: )..se lo stuzzicadenti risulterà pulito significherà che la torta è pronta, se invece è appiccicoso vuol dire che l'interno deve ancora farsi :chupa:

Titolo: Re: dolce di noci Sab Nov 01, 2008 11:30 am

Uh, grazie :yummy:

Titolo: Re: dolce di noci Sab Nov 01, 2008 11:56 am

di niente ^____________^
che poi..ho spolverato il dolce con la cannella..ma consiglio di metterne poco perchè non copra il gusto delle noci!
in più ho fatto un'altra spolverata con noci in polvere :yummy: :yummy: