| Cake roll ai mirtilli rosa porcello |  |
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| Autore | Messaggio |
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maky
Egg Mold
Numero di messaggi : 200
Età : 43
Localizzazione : Firenze
Data d'iscrizione : 10.05.09
 | | Titolo: Cake roll ai mirtilli rosa porcello Dom Feb 28, 2010 7:18 pm | |
| Ragazze, questa cake roll è strepitosaaaaaa! Si può fare piccina da mettere nel bento oppure grande da mangiare a merenda. Io la faccio quando ho poco tempo e voglio preparare comunque un dolce quando vengono ospiti a cena...a voi la ricetta
Dosi per: 4 Difficoltà : facilissimo Tempo: preparazione 10 min+15 cottura
Utensili: sbattitore elettrico+teglia da pizza 30×22
Ingredienti:
* 3 uova
* 70g di zucchero
* 40g di farina
* 25g di burro fuso raffreddato
* 200cc di panna fresca
* 20g di zucchero
* mirtilli freschi
* zucchero a velo
* 1 cucchiaino di colorante alimentare liquido rosso
Procedimento:
Preriscaldate il forno a 180°
Montate a neve ferma gli albumi. Incorporate poi i tuorli sbattendo a velocità bassa per 1 min.
Aggiungete alle uova la farina setacciata mescolando con delicatezza per non smontare il tutto.
Aggiungete un cucchiaino di colorante alimentare rosso, il burro fuso, infine stendete il composto sulla placca da forno coperta di carta oleata creando un quadrato di 30×22 cm.
Fate cuocere per 9-10 min.
Nel frattempo inumidite leggermente un telo con dell’acqua e quando l’impasto sarà cotto rovesciatelo sul panno staccando delicatamente la carta forno.
Arrotolate il panno con all’interno l’impasto e lasciatelo raffreddare su una grata.
Montate la panna con lo zucchero. Aprite il rotolo e spalmatela in modo uniforme.
Sparpagliate i mirtilli e richiudete facendo aderire bene il tutto.
Tenete in frigorifero e servite tagliando a fette.
Suggerimenti:
E’ ottimo il giorno dopo. |
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FIOREdLOTO
Moderatore
Numero di messaggi : 3946
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Localizzazione : Provv. Alessandria
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| | Titolo: Re: Cake roll ai mirtilli rosa porcello Dom Feb 28, 2010 7:21 pm | |
| | che bella ricetta ..grazie!! |
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nanako
Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 1562
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Localizzazione : milano
Data d'iscrizione : 02.02.10
| | Titolo: Re: Cake roll ai mirtilli rosa porcello Dom Feb 28, 2010 7:24 pm | |
| | :Ammore: ....sbavuzzz......bravissima! |
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Ran-chan
Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 1528
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Localizzazione : Genova
Data d'iscrizione : 26.02.09
| | Titolo: Re: Cake roll ai mirtilli rosa porcello Dom Feb 28, 2010 7:44 pm | |
| | wooowww! Da provare...ehm... :shy: e se ho il colorante in polvere?...olè, taaanti tentativi. Prenderò qualche kg nel prossimo mese...trallallà! :Ma_Dai: |
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Iria
Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 1540
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Localizzazione : Varese
Data d'iscrizione : 09.10.08
| | Titolo: Re: Cake roll ai mirtilli rosa porcello Dom Feb 28, 2010 8:24 pm | |
| Oddio voglio *____*
Il mio prossimo dolce sarà un roll! |
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maky
Egg Mold
Numero di messaggi : 200
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Localizzazione : Firenze
Data d'iscrizione : 10.05.09
| | Titolo: Re: Cake roll ai mirtilli rosa porcello Dom Feb 28, 2010 8:56 pm | |
| | Il colorante in polvere va benissimo ^_^ |
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onigira
Side Dish
Numero di messaggi : 373
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| | Titolo: Re: Cake roll ai mirtilli rosa porcello Dom Feb 28, 2010 9:18 pm | |
| buoooona :feliz:
anche io faccio un dolce molto simile qundo ho poca voglia di sbattermi, me lo ha insegnato la zia XD
devo provarla coi mirtilli!!! |
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momochan
Bento
Numero di messaggi : 785
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Localizzazione : Brescia
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| | Titolo: Re: Cake roll ai mirtilli rosa porcello Dom Feb 28, 2010 10:22 pm | |
| | stupendo!! :feliz: |
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Iria
Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 1540
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Data d'iscrizione : 09.10.08
| | Titolo: Re: Cake roll ai mirtilli rosa porcello Ven Apr 23, 2010 2:00 pm | |
| | ho provato a farla.. solo che sapeva davvero troppo di "uovo/frittata" non vi pare? :inDeciSo: |
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| | Titolo: Re: Cake roll ai mirtilli rosa porcello | |
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| Cake roll ai mirtilli rosa porcello | |
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