biscotti spirale (frollini bicolore)

Titolo: biscotti spirale (frollini bicolore) Sab Giu 14, 2008 9:20 pm

io ho usato la pasta frolla congelata del supermercato, certo, se fate la pastafrolla in casa vengono dieci volte
meglio :rana:

1 confezione di pasta frolla congelata (quella che si trova nel congelato al supermercato) o frolla fatta in casa
cioccolato in polvere amaro (o dolce se preferite)

dividete la pasta frolla scongelata in due parti (solitamente quella confezionata è già divisa in due panetti),
a una delle due parti amalgamate la polvere di cioccolato tanta da far diventare il panetto color cioccolata e comunque a vostro gusto,
stendete entrambi i panetti separatamente con il mattarello in due sfoglie abbastanza spesse di forma piu o meno rettangolare ,
pennellate un lato della pasta stesa bianca con l'albume d'uovo,
adagiate sopra quella nera e pennellate anche questa e poi arrotolate dal lato più corto,
avvolgete in carta stagnola e mettete a riposare in freezer una quarantina di minuti (si deve indurire ma non congelare),
tirate fuori dal freezer, togliete la carta e tagliate a fette piuttosto grosse il salamotto di pasta frolla,
trasferite le fette cosi tagliate sulla teglia da forno foderata con la carta forno (cosi poi non la lavate hehehe),
infornate nel forno pre riscaldato (si ve lo dovevo dire prima di preriscaldare il forno lo so...) per 10-15 minuti a seconda dello spessore che gli avete dato, a 180°

TADAAAAA... TADADAAAAA... sono fatti, ci vuole piu a dirlo che a farli fidatevi! biscotti spirale (frollini bicolore) 460615

biscotti spirale (frollini bicolore) 460615

Titolo: Re: biscotti spirale (frollini bicolore) Dom Giu 15, 2008 10:46 am

gnam! le proverò! comunque non ci vuole tanto (in termini di tempo) a fare la frolla sai? io pensavo fosse un procedimento lungo e doloroso, invece è stato solo doloroso, ci vuole un pò di forza ad impastare perchè non è un impasto cremoso :P

Titolo: Re: biscotti spirale (frollini bicolore) Dom Giu 15, 2008 12:16 pm

Hachiko ha scritto:: gnam! le proverò! comunque non ci vuole tanto (in termini di tempo) a fare la frolla sai? io pensavo fosse un procedimento lungo e doloroso, invece è stato solo doloroso, ci vuole un pò di forza ad impastare perchè non è un impasto cremoso :P

La frolla è semplicissima, basta avere l'accortezza di farla riposare in frigo una mezz'ora dopo averla impastata.
E' la pasta sfoglia che è molto più complicata, con una serie di piegature obbligate e tempi di riposo!

Titolo: Re: biscotti spirale (frollini bicolore) Lun Giu 16, 2008 12:00 pm

ChiccoDiRiso ha scritto:

Hachiko ha scritto:: gnam! le proverò! comunque non ci vuole tanto (in termini di tempo) a fare la frolla sai? io pensavo fosse un procedimento lungo e doloroso, invece è stato solo doloroso, ci vuole un pò di forza ad impastare perchè non è un impasto cremoso :P

La frolla è semplicissima, basta avere l'accortezza di farla riposare in frigo una mezz'ora dopo averla impastata.
E' la pasta sfoglia che è molto più complicata, con una serie di piegature obbligate e tempi di riposo!

Questi li fa sempre la mia mamma, sono buonissimi, lei li hciama girelle
mi hai fatto venire voglia di farli...

Chicco hai mica la ricetta della sfoglia? vorrei provara a farla. grazie.

Titolo: Onigiri Cookies Dom Dic 05, 2010 7:30 pm

Ragazze ho trovato questa foto stupenda su internet...non sapevo dove postarla però ^^

biscotti spirale (frollini bicolore) Onigir10

Titolo: Re: biscotti spirale (frollini bicolore) Dom Dic 05, 2010 9:26 pm

che belli!!!

Titolo: Re: biscotti spirale (frollini bicolore) Dom Dic 05, 2010 10:00 pm

dovresti mettere la ricetta se vuoi che rimanga qui XD

sono dolcissimi comunque *__*

Titolo: Re: biscotti spirale (frollini bicolore) Dom Dic 05, 2010 10:04 pm

Problema...la ricetta non la so!!! Quindi non ho la minima idea di dove metterli..mi affido a voi moderatrici!

Titolo: Re: biscotti spirale (frollini bicolore) Dom Dic 05, 2010 10:15 pm

mi senbra una normalissima pasta frolla dove una parte è stata aggiunta a del cacao se volete la ricetta ve la scrivo con piacere!!

Titolo: Re: biscotti spirale (frollini bicolore) Dom Dic 05, 2010 10:24 pm

Si ma chi li ha fatti? La foto da dove viene?
Ricette di biscotti ce ne sono tante già sul forum, anche bisolore come questi, non credo che serva un'altra ricetta!

Titolo: Re: biscotti spirale (frollini bicolore) Dom Dic 05, 2010 10:56 pm

Foto trovata sul web...su un "deviart" purtroppo la tipa non ha messo nessuna indicazione...ho pensato di mettere la foto per farla vedere a chi, di biscotti, se ne intende! tutto qui T.T

Titolo: Re: biscotti spirale (frollini bicolore) Dom Dic 05, 2010 11:11 pm

Bè, può essere un'idea da copiare, in effetti basta comporre i biscotti con due tipi di frolla, come si è detto.
Magari può andare nella sezione "Consigli in cucina"...

Titolo: Re: biscotti spirale (frollini bicolore) Mar Dic 07, 2010 8:46 am

Possiamo incollarla alla ricetta dei biscotti bicolore, come altro possibile uso della ricetta stessa ;)

Titolo: Re: biscotti spirale (frollini bicolore) Mar Dic 07, 2010 8:48 am