Torta all'Ube.

Titolo: Torta all'Ube. Mer Giu 11, 2008 8:57 am

Tempo fa comprai al negozietto di cibarie orientali una bustina di polvere di Ube...lo confesso ...mi aveva attirato per il colore viola...ma poi... :suspect:

Notai con piacere che dietro c'erano delle ricettuzze, le tradussi, comprai le cosine mancanti e lasciai tutto lì per benino a riposare fino a domenica scorsa...
:embaras:

Ecco gli ingredienti "particolari":
Torta all'Ube. Ubegm2

La torta finita:
Torta all'Ube. Ube2ei6

E la ricettina...
- Pasta frolla classica
- Crema di Ube
- Mirtilli freschi, foglie di menta e zucchero a velo per guarnire (questi li ho aggiunti io, ma credo che ci stiino bene, anche con il sapore!)

Per la crema:
- Un pacchetto di polvere di Ube (il mio è da 115 gr.)
- 4 Tazze di acqua per la reidratazione (1 cup* = 240 ml)
- 370 ml di latte evaporato
- 300 ml di latte condensato
- 1/2 o 3/4 di Tazza di zucchero
- Un cucchiaio di burro o margarina
- Vaniglia (opzionale)

Procedimento:
Mettete la polvere di ube in acqua fredda per farla reidratare, nel frattempo, preparate la pasta frolla e fatela cuocere.
Aggiungete al composto lo zucchero, il burro e gli altri ingredienti, mescolando bene.
Fate cuocere a fuoco basso per 20/30 minuti...finchè non arrivate alla consistenza desiderata.
Mettete sulla base di pasta frolla, lasciate rassodare e raffreddare un po', guarnite a piacere e mettete in frigo.

Ahhhh...la cremina è buona anche con il gelato e la frutta! :yummy:

*Essendo la ricetta in inglese, vi erano le unità di misura anglosassoni...a casa ho trovato un misurino appunto con entrambe le unità di misura...comunque vi ho messo anche il corrispondente in ml.

Ospite

Qui quelle cosette non le troverò mai! Mannaggia!

Titolo: Re: Torta all'Ube. Mer Giu 11, 2008 10:11 am

Totora82 ha scritto:: Qui quelle cosette non le troverò mai! Mannaggia!

Prova a cercarle...io l'ube l'ho trovato per caso e il resto l'ho chiesto al negoziante dopo aver letto la ricetta...magari...non si sa mai... ;)

Se poi non riesci, te li prendo io la possima volta che vado al negozietto! :cheers:

Ospite

Mitzi_jr ha scritto:

Totora82 ha scritto:: Qui quelle cosette non le troverò mai! Mannaggia!

Prova a cercarle...io l'ube l'ho trovato per caso e il resto l'ho chiesto al negoziante dopo aver letto la ricetta...magari...non si sa mai... ;)

Se poi non riesci, te li prendo io la possima volta che vado al negozietto! :cheers:

Tiù es tre' sgentil!

Titolo: Re: Torta all'Ube. Mer Giu 11, 2008 10:19 am

Totora82 ha scritto:: Tiù es tre' sgentil!

Por tuà quest ed altr! :baciotto:

Titolo: Re: Torta all'Ube. Mer Giu 11, 2008 10:39 am

Ragazze il latte condensato lo fa anche la nestlè e si trova in tutti i supermarke.
mitzi ma è buona l'ube?

Titolo: Re: Torta all'Ube. Mer Giu 11, 2008 10:50 am

ChiccoDiRiso ha scritto:: Ragazze il latte condensato lo fa anche la nestlè e si trova in tutti i supermarke.
mitzi ma è buona l'ube?

A me è piaciuta!
Non chiedermi di descriverti il sapore però, perchè non saprei da che parte rifarmi!

:rana:

Titolo: Re: Torta all'Ube. Mer Giu 11, 2008 10:50 am

Mitzi_jr ha scritto:

ChiccoDiRiso ha scritto:: Ragazze il latte condensato lo fa anche la nestlè e si trova in tutti i supermarke.
mitzi ma è buona l'ube?

A me è piaciuta!
Non chiedermi di descriverti il sapore però, perchè non saprei da che parte rifarmi!

:rana:

E' lo stesso gusto delle caramelle all'ube?

Titolo: Re: Torta all'Ube. Mer Giu 11, 2008 11:06 am

ChiccoDiRiso ha scritto:

Mitzi_jr ha scritto:

ChiccoDiRiso ha scritto:: Ragazze il latte condensato lo fa anche la nestlè e si trova in tutti i supermarke.
mitzi ma è buona l'ube?

A me è piaciuta!
Non chiedermi di descriverti il sapore però, perchè non saprei da che parte rifarmi!

:rana:

E' lo stesso gusto delle caramelle all'ube?

Simile...magari a me è venuta un po' meno dolce...

Titolo: Re: Torta all'Ube. Mer Giu 11, 2008 11:46 am

io avrei una domanda da ignorantella... ma cos'è l'ube? :(

Ospite

ilaria ha scritto:: io avrei una domanda da ignorantella... ma cos'è l'ube? :(

Ahahahahahahhahahha...già, cos'è? :scratch:

Titolo: Re: Torta all'Ube. Mer Giu 11, 2008 12:54 pm

Totora82 ha scritto:

ilaria ha scritto:: io avrei una domanda da ignorantella... ma cos'è l'ube? :(

Ahahahahahahhahahha...già, cos'è? :scratch:

totora se non lo sai nemmeno tu mi consolo un pochettino :king:

Titolo: Re: Torta all'Ube. Mer Giu 11, 2008 1:37 pm

Nemmeno io so cosa sia l'ube ;_;

Ma ho ancheun altra domanda :scratch: Ma il latte condensato si trova solo della Nestlé? E solo zuccherato? Perché io lo usai una volta, me ne avanzò e siccome non avevo occasione di fare altri dolci dovevo consumarlo come un latte normale, ma così zuccherato.. era orrendo :ups:

Titolo: Re: Torta all'Ube. Mer Giu 11, 2008 2:51 pm

Yuumei ha scritto:: Nemmeno io so cosa sia l'ube ;_;

Ma ho ancheun altra domanda :scratch: Ma il latte condensato si trova solo della Nestlé? E solo zuccherato? Perché io lo usai una volta, me ne avanzò e siccome non avevo occasione di fare altri dolci dovevo consumarlo come un latte normale, ma così zuccherato.. era orrendo :ups:

Sicuramente lo trovi in farmacia!

Anche io pacchetto di ube! :oooooooooooooh

Ospite

ilaria ha scritto:

Totora82 ha scritto:

ilaria ha scritto:: io avrei una domanda da ignorantella... ma cos'è l'ube? :(

Ahahahahahahhahahha...già, cos'è? :scratch:

totora se non lo sai nemmeno tu mi consolo un pochettino :king:

Il brutto è che io i crackers all'ube li ho mangiati e digusto!!! Torta all'Ube. 3103576729

Praticamente se una cosa ha un bell'aspetto e un buon sapore la mangio....qualsiasi cosa sia...posso fare così schifo?? :Triste:

Titolo: Re: Torta all'Ube. Gio Giu 12, 2008 9:42 am

Yuumei ha scritto:: Nemmeno io so cosa sia l'ube ;_;

Ma ho ancheun altra domanda :scratch: Ma il latte condensato si trova solo della Nestlé? E solo zuccherato? Perché io lo usai una volta, me ne avanzò e siccome non avevo occasione di fare altri dolci dovevo consumarlo come un latte normale, ma così zuccherato.. era orrendo :ups:

Allora meno male che l'ho usato tutto! ;)

Allora...l'ube è un frutto originario delle filippine, dall'aspetto bruttino ma dal sapore :yummy: :yummy: :yummy: ...

La prossima volta voglio sperimentare altre ricette!

Titolo: Re: Torta all'Ube. Gio Giu 12, 2008 10:12 am

Mitzi_jr ha scritto:

Yuumei ha scritto:: Nemmeno io so cosa sia l'ube ;_;

Ma ho ancheun altra domanda :scratch: Ma il latte condensato si trova solo della Nestlé? E solo zuccherato? Perché io lo usai una volta, me ne avanzò e siccome non avevo occasione di fare altri dolci dovevo consumarlo come un latte normale, ma così zuccherato.. era orrendo :ups:

Allora meno male che l'ho usato tutto! ;)

Allora...l'ube è un frutto originario delle filippine, dall'aspetto bruttino ma dal sapore :yummy: :yummy: :yummy: ...

La prossima volta voglio sperimentare altre ricette!

uh grazie mitzi :baciotto: