Dolce - Le Pesche

Titolo: Dolce - Le Pesche Sab Apr 26, 2008 7:39 am

Ecco la ricettina delle Pesche Dolci, l'ho trovata su un forum di cucina.

Dolce - Le Pesche 03627xj8

Questa proviene da Coquinaria

Ingredienti:
1,3 kg farina 00
400 gr di zucchero
200 gr burro
8 uova
1 bustina e 1/2 di lievito per dolci
poco latte solo se serve

Preparazione:
Si impasta tutto come per fare una frolla.Per le pesche si fanno delle piccole palline(come una noce)e si lasciano uocere su cartaforno per 10/15 minuti in forno caldo a 180 gr.(non devono colorire)
Quando sono ormai fredde, si scavono un pochino al centro con un coltello e si bagnano con una miscela fatta di poca acqua e martini+brandy.Indicativamente un paio di cucchiaini di miscela per ogni metà della pesca.Questo serve ad ammorbidire il biscotto-pesca che in genere è preparato con qualche giorno di anticipo, in modo tale da farlo riposare.Fatto questo si riempiono le cavità delle pesche con nutella oppure crema al burro e poi si accoppiano le metà.Formata la pesca si procede a tuffarla nel liquore alchermes e poi si "impana" nello zucchero.Le foglioline per decorare si trovano facilmenete anche nei supremercati, ma il piu' delle volte le ometto(mi dimentico di averle!)

Se conoscete ricette migliori, postate, io ho trovato solo questa. ;)

Titolo: Re: Dolce - Le Pesche Sab Apr 26, 2008 7:40 am

:yummy: :yummy: :yummy: stampo ricetta e domani (o martedì) creo!!

GLASSIEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE!!!!!!!

Titolo: Re: Dolce - Le Pesche Sab Apr 26, 2008 7:41 am

Spero sia giusta e vada bene! ;)

Titolo: Re: Dolce - Le Pesche Sab Apr 26, 2008 7:43 am

Ho trovato altre ricette:

http://cosacucino.style.it/oggi-preparo-ricette-spedite.php/id_piatto/inv43a6e6336c729/pesche_dolci.html

http://www.secerchitrovi.com/ricette/pesche_dolci.htm

http://www.kucinare.it/user/ricetta.aspx?idricetta=1041

Vedi un po' tu! ;) :D

Titolo: Re: Dolce - Le Pesche Sab Apr 26, 2008 7:44 am

Io le provo tutte!! :yummy: :yummy: :yummy:

Ma una domanda... allora di PESCA ha solo la forma... non le si usano, davvero...

Titolo: Re: Dolce - Le Pesche Sab Apr 26, 2008 7:46 am

Si di pesca neanche l'ombra... ehehe! :laugh:

Titolo: Re: Dolce - Le Pesche Sab Apr 26, 2008 7:48 am

Vampiretta ha scritto:: Si di pesca neanche l'ombra... ehehe! :laugh:

:asd: :asd: da provare, da provare... e poi io adoro cucinare, sopratutto i dolciiiiii!!! :yummy:

Titolo: Re: Dolce - Le Pesche Sab Apr 26, 2008 7:50 am

Prova prova poi ci dice come vengono e fai fotine è... :cheers:

Titolo: Re: Dolce - Le Pesche Sab Apr 26, 2008 7:57 am

Vampiretta ha scritto:: Prova prova poi ci dice come vengono e fai fotine è... :cheers:

Ma cierrrrrrrrrrrtoooooo!!!

Titolo: Re: Dolce - Le Pesche Sab Apr 26, 2008 8:46 am

La mia vicina le fa buonissime con crema pasticcera e al cioccolato :yummy: :yummy: :yummy:

Però invece di scavarle per fare il posto alla crema fa i dischetti e li mette sopra a mezzo gucio di noce, poi inforna tutto.
Quando sono cotte toglie la mezza noce e così hanno già la conchina per il ripeno ;)

Titolo: Re: Dolce - Le Pesche Lun Apr 28, 2008 10:30 am

Che delizia :yummy:

Lauretta, ciao!!! anche la mia vicina di casa le fa e ogni volta ce ne porta un po'. Le riempie di nutella, sono favolose...

Titolo: Re: Dolce - Le Pesche Lun Apr 28, 2008 7:26 pm

Che goduria :yummy:

Ospite

sbavooo

Titolo: Re: Dolce - Le Pesche Mer Apr 30, 2008 10:41 am

mmmmmmmm :cioe:

Ho deciso... setti prossima provo a farli!!
:yummy: :yummy: :yummy:

Titolo: Re: Dolce - Le Pesche Mer Apr 30, 2008 5:29 pm

appena sfornate!

Titolo: Re: Dolce - Le Pesche Mer Apr 30, 2008 5:46 pm

:yummy: :yummy: :yummy: :yummy: :yummy: :yummy: :yummy:

Titolo: Re: Dolce - Le Pesche Mer Apr 30, 2008 7:05 pm

:yummy: le voglio *__________* mamma mia che buone!!! Mia mamma quando le fa non durano mai :(

Titolo: Re: Dolce - Le Pesche Mer Apr 30, 2008 9:09 pm

:yummy: :yummy: :yummy: :yummy: :yummy:

Titolo: Re: Dolce - Le Pesche Gio Mag 01, 2008 1:02 am

Spettacoloooo!!! :cheers: :cheers:

Titolo: Re: Dolce - Le Pesche Gio Mag 01, 2008 5:44 am

:yummy: :yummy: :yummy:

Titolo: Re: Dolce - Le Pesche Gio Mag 01, 2008 9:24 am

:yummy: :yummy: :yummy: :yummy: :yummy: :yummy: :yummy: :yummy: :yummy: