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Lunch in a box

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Luthien Tinuviel
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MessaggioTitolo: Lunch in a box Ven Set 07, 2007 12:27 pm

vorrei segnalarvi questo sito utilissimo per organizzare un bento ultrarapido:
Lunchinabox
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Nightwatch
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MessaggioTitolo: Re: Lunch in a box Ven Set 07, 2007 12:47 pm

caruccio :)
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Sardauker
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MessaggioTitolo: Lunch in a box Mer Mar 05, 2008 2:20 pm

Non mi pare di averlo già visto tra i link da voi proposti


http://lunchinabox.net

con:

http://lunchinabox.net/2008/01/22/bento-gear-care-and-maintenance/ per la cura di bento e accessori (si lava? dove? come? COSA VOGLIONO DIRE QUELLE SCRITTE IN GIAPPONESE SOTTO IL BENTO?)

http://lunchinabox.net/top-tips/ una selva di tutorials e ricette.

fatemi sapere se ho toppato, che nel caso cancello!
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MessaggioTitolo: Re: Lunch in a box Mer Mar 05, 2008 2:39 pm

Conoscevo quel sito ma non avevo visto i tutorials :)
Molto interessanti!
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nivis
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MessaggioTitolo: Re: Lunch in a box Mer Mar 05, 2008 3:37 pm

La conosco quella donnina: è iscritta alla stessa community americana sui bento a cuimi sono iscritta io quando volevo imparare qualcosa sull'argomento. Fa dei meravigliosi tutorial. Pensate che i bento che pubblica ogni giorno sono per il suo bambino di 3 anni, che mangia cose di fronte alle quali, di solito, i pargoli storcono il naso. Un mito di bentomamma!
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MessaggioTitolo: Re: Lunch in a box Mer Mar 05, 2008 5:29 pm

ma è un sito stupendo.. e il blog di quella signora.. stasera provo qualche ricettina :caramella: :caramella:
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Vampiretta
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MessaggioTitolo: Re: Lunch in a box Dom Mar 09, 2008 1:58 pm

Bellissimo sito!! Grazie!! ;)
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MessaggioTitolo: Re: Lunch in a box Dom Mar 09, 2008 2:03 pm

Oddio sbirciando ho visto che questa signora bolle le uova insieme ai wurstel... ma l'igiene in fatto di alimentazione è un optional???
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MessaggioTitolo: Re: Lunch in a box Lun Mar 10, 2008 9:32 am

Vampiretta ha scritto:
Oddio sbirciando ho visto che questa signora bolle le uova insieme ai wurstel... ma l'igiene in fatto di alimentazione è un optional???

Molte persone fanno stà cosa... se solo penso da dove vengono le uova, poveri wurstel :asd:
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Vampiretta
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MessaggioTitolo: Re: Lunch in a box Mar Mar 11, 2008 4:02 am

ChiccoDiRiso ha scritto:
Vampiretta ha scritto:
Oddio sbirciando ho visto che questa signora bolle le uova insieme ai wurstel... ma l'igiene in fatto di alimentazione è un optional???

Molte persone fanno stà cosa... se solo penso da dove vengono le uova, poveri wurstel :asd:
Concordo!!! ;)

In verità le uova non escono dallo stesso condotto degli escrementi, ma da un condotto adiacente ma separato. Il problema è che sempre poi tra gli escrementi finiscono. Va bene lavarle... ma cavolo bollirle con i wurstel o con le patate (c'è gente che lo fa) mi sembra assurdo. E' buona regola anche sempre lavarsi le mani dopo aver rotto l'uovo in padella o nelle terrine, figuriamoci un po'!!
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MessaggioTitolo: Re: Lunch in a box Mar Mar 11, 2008 2:55 pm


Toh! Ho trovato gente fobica quanto me con le uova.
Non so per colpa di quale malata fissa, io non sopporto di toccare la coccia delle uova crude, mi fa veramente schifo. In verità lo so il motivo: perchè c'ho paura di prendermi la salmonella, che per altro non si prende così!!! Ahuahuhuauha, come son cretina.
Sappiate però che le uova confezionate, non vi arrivano come appena uscite dallo pseudo-popò della gallina. Vengono lavate eh e credo in america addirittura trattate, perchè han tutte le cocce bianche.
In linea teorica potete benissimo cuocere uova e wurstel nello stesso pentolino contemporaneamente: pure che ci fosse qualcosa, a 100° avete sbrasato tutto.
Io personalmente cuocio i wurstel e poi riuso la stessa acqua per fare le uova. Così non spreco acqua, non sporco una nuova pentola e mi ritrovo il tutto già riscaldato.
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Sardauker
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MessaggioTitolo: Re: Lunch in a box Mar Mar 11, 2008 3:32 pm

MoshiMoshi ha scritto:

Toh! Ho trovato gente fobica quanto me con le uova.
Non so per colpa di quale malata fissa, io non sopporto di toccare la coccia delle uova crude, mi fa veramente schifo. In verità lo so il motivo: perchè c'ho paura di prendermi la salmonella, che per altro non si prende così!!! Ahuahuhuauha, come son cretina.
Sappiate però che le uova confezionate, non vi arrivano come appena uscite dallo pseudo-popò della gallina. Vengono lavate eh e credo in america addirittura trattate, perchè han tutte le cocce bianche.
In linea teorica potete benissimo cuocere uova e wurstel nello stesso pentolino contemporaneamente: pure che ci fosse qualcosa, a 100° avete sbrasato tutto.
Io personalmente cuocio i wurstel e poi riuso la stessa acqua per fare le uova. Così non spreco acqua, non sporco una nuova pentola e mi ritrovo il tutto già riscaldato.

Mi ricordavo che NON SI PUO' lavare l'uovo dopo la deposizione, per non so quale motivo (chiusura dei pori?)
in USA le uova sono tutte bianche perchè credo c'abbiano una razza sola di galline, tutto qua.
l'uovo è poroso, e se fai tanto di trattarlo, qualcosa passa...

e per uova e wurstel assieme... tanta ragione, a 100° sterilizzi tutto, ma la cacchina, seppur sterile, cacchina rimane. :D
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MessaggioTitolo: Re: Lunch in a box Mar Mar 11, 2008 5:23 pm

avevo già visto le sue foto su flickr, è bravissima! :yummy:
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MessaggioTitolo: Re: Lunch in a box Mer Mar 12, 2008 4:05 am

Sardauker ha scritto:

Mi ricordavo che NON SI PUO' lavare l'uovo dopo la deposizione, per non so quale motivo (chiusura dei pori?)
in USA le uova sono tutte bianche perchè credo c'abbiano una razza sola di galline, tutto qua.
l'uovo è poroso, e se fai tanto di trattarlo, qualcosa passa...

e per uova e wurstel assieme... tanta ragione, a 100° sterilizzi tutto, ma la cacchina, seppur sterile, cacchina rimane. :D
Infatti non credo le uova si possono lavare, se le lavi le devi consumare in massimo 2gg o fanno una brutta fine.

Verranno pulite in qualche modo ma secondo me non lavate, non trovo niente online. Cmq nutrizionisti e igenisti consigliano sempre di lavarsi le mani dopo aver toccato le uova (o la carne o il pesce).

Mi fa un po' rabbia vedere certi programmi televisivi dove su queste cose per velocità sono davvero drammatici. Gente che impasta il macinato e poi infila la mano all'interno del barattolo della farina!
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MessaggioTitolo: Re: Lunch in a box Mer Mar 12, 2008 8:49 am

Vampiretta ha scritto:
Sardauker ha scritto:

Mi ricordavo che NON SI PUO' lavare l'uovo dopo la deposizione, per non so quale motivo (chiusura dei pori?)
in USA le uova sono tutte bianche perchè credo c'abbiano una razza sola di galline, tutto qua.
l'uovo è poroso, e se fai tanto di trattarlo, qualcosa passa...

e per uova e wurstel assieme... tanta ragione, a 100° sterilizzi tutto, ma la cacchina, seppur sterile, cacchina rimane. :D
Infatti non credo le uova si possono lavare, se le lavi le devi consumare in massimo 2gg o fanno una brutta fine.

Verranno pulite in qualche modo ma secondo me non lavate, non trovo niente online. Cmq nutrizionisti e igenisti consigliano sempre di lavarsi le mani dopo aver toccato le uova (o la carne o il pesce).

Mi fa un po' rabbia vedere certi programmi televisivi dove su queste cose per velocità sono davvero drammatici. Gente che impasta il macinato e poi infila la mano all'interno del barattolo della farina!
Le uova pulite, esistono perchè le povere galline sono schiaffate dentro gabbie dove non si possono girare e dove l'uovo appena deposto cade in un condotto che le porta via :(
igiene si ma che vita fanno???? :Triste:
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MessaggioTitolo: Re: Lunch in a box Gio Mar 13, 2008 5:24 am

Ecco giusto non ci pensavo, sono gli allevamenti intensivi!
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MessaggioTitolo: Re: Lunch in a box Mar Ago 24, 2010 7:12 am

La troppa igene ci sta rovinando. I nostri anticorpi se ne stanno andando e se mai ci sarà un'epidemia saremo tutti fregati perchè i famosi anticorpi non avranno più la forza di proteggerci. Un esempio sono le allergie che aumentano a dismisura....

Detto questo non cuocerei mai le uova con il wrustel, non perchè mi faccia schifo, ma perchè rompo immancabilmente le uova ogni volta che le metto nel pentolino....
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MessaggioTitolo: Re: Lunch in a box Ven Ott 21, 2011 7:49 pm

@ Sardauker

ho unificato il tuo thread con quello di Luthien Tinuviel

motivazione .......

stesso titolo, medesimo argomento

Oggetto: Lunch in a box Ven Set 07, 2007 1:27 pm

Oggetto: Lunch in a box Mer Mar 05, 2008 2:20 pm
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MessaggioTitolo: Re: Lunch in a box

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