per papela Onigiri

Titolo: Re: per papela Onigiri Lun Mag 26, 2008 5:18 pm

guarda quì :

http://pazzeperilbento.com/le-guide-dei-lettori-per-i-lettori-f12/riso-colorato-t3326.htm

:)

Titolo: Re: per papela Onigiri Mar Mag 27, 2008 1:37 am

Anche io gli onigiri li faccio così,solo che il riso lo cuocio nella vaporiera.
Impossibile che si attacchi!

Titolo: Re: per papela Onigiri Mer Mag 28, 2008 7:39 pm

papela ha scritto:: guarda quì :

http://pazzeperilbento.com/le-guide-dei-lettori-per-i-lettori-f12/riso-colorato-t3326.htm

:)

uh grazie!

Titolo: Re: per papela Onigiri Ven Mag 30, 2008 3:29 pm

Posto qui perchè non sapevo dove metterlo... ho letto sul forum che gli onigiri possono essere surgelati e ho anche letto la Guida su come congelare, ma che ripieno metto se voglio congelare gli onigiri???
Ad esempio ho pensato che andrebbero bene:
- i teneroni già passati in padella
- la verdura lessa (zucchine... ma non patate)
- il ragù
- la scamorza (?)
Ma ad esempio non so se si possono congelare:
- prosciutti vari
- tonno sott'olio (l'olio congelato?)
- patè di tonno
- patè d'olive...
Volevo aggiungere la domanda sulla guida a come congelare, ma non posso... insomma HELP!!!

Titolo: Re: per papela Onigiri Dom Giu 01, 2008 5:04 pm

Mochi ha scritto:: Posto qui perchè non sapevo dove metterlo... ho letto sul forum che gli onigiri possono essere surgelati e ho anche letto la Guida su come congelare, ma che ripieno metto se voglio congelare gli onigiri???
Ad esempio ho pensato che andrebbero bene:
- i teneroni già passati in padella
- la verdura lessa (zucchine... ma non patate)
- il ragù
- la scamorza (?)
Ma ad esempio non so se si possono congelare:
- prosciutti vari
- tonno sott'olio (l'olio congelato?)
- patè di tonno
- patè d'olive...
Volevo aggiungere la domanda sulla guida a come congelare, ma non posso... insomma HELP!!!

Se li vuoi congelare devi solo mettere dei cibi adatti ad essere congelati anche separatamente.
Il tonno sott'olio non so se si può congelare a dire il vero :scratch:

Titolo: Re: per papela Onigiri Lun Giu 02, 2008 5:44 am

io schiaffai in freezer quelli farciti col mix di tonno e maionese e vennero bene (la maionese non si separò, mentre da sola non apprezza i -18gradi).

però io uso tonno al naturale. sott'olio non rischia di impedire la tenuta dell'onigiri?

Titolo: Re: per papela Onigiri Lun Giu 02, 2008 5:49 am

ChiccoDiRiso ha scritto:: Per il freezer, so che molte li surgelano, vanno involti singolarmente e scongelati mettendoli in frigo dalla sera prima

io li appoggio ben distanziati su un vassoio di plastica e infilo in freezer così. qunado sono induriti li trasferisco in un contenitore.

Ospite

ci ho provato anchiooo *_* sono i miei primi :onigiri:

ho fatti 2 :onigiri: a forma di :flower: entrambi al tonno
ecco posto la foto (~~che ho anche usato come avatar xD~~)

per papela Onigiri - Pagina 2 Onigirimyla89ey9

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(non avevo l'alga .... finita T^T)

Titolo: Re: per papela Onigiri Sab Ago 30, 2008 6:29 pm

sembrano molto carini! anche senza alga :)

la tua firma è....gigantesca XD mi sa che la devi rimpicciolire

Ospite

intendi la firma del forum? :roll: ok l'ho rimpicciolita ... chiedo scusa :arigato:

Titolo: Re: per papela Onigiri Mar Mar 26, 2013 1:21 pm

ma sono l'unica alla quale non sono venuti? il riso non sta insieme e mi si appiccica alle mani anche se le ho bagnate! :desperate:

Titolo: Re: per papela Onigiri Ven Mar 29, 2013 1:13 pm

Io a mano non riesco.. Usando i mold invece sono semplicissimi e in più non devo usare le mani per riempirli, così non mi appiccico tutta ;)

Titolo: Re: per papela Onigiri Dom Lug 28, 2013 5:09 pm

devo provareeeeeeee*_* anche perchè questa ricetta credo sia la più semplice senza acetiva vari oooo yessa u.u per papela Onigiri - Pagina 2 3326424198

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