I bento dalla cripta di Vampiretta!^_^ Update 11/02/09 pg.44

Vampiretta ha scritto:: Prezzemolino aggiunto? ;)

Aggiunto! Come da consiglio Vampy's Mom! Ci sta a pennello, delizioso!

a tutte e due!

*saretta* ha scritto:

Vampiretta ha scritto:: Prezzemolino aggiunto? ;)

Aggiunto! Come da consiglio Vampy's Mom! Ci sta a pennello, delizioso!

a tutte e due!

Finalmente dopo due mesi riesco a fare un bentino... il caldo mi stronca. I bento dalla cripta di Vampiretta!^_^ Update 11/02/09 pg.44 - Pagina 21 4143387454

Ho inaugurato il dolcissimo bentino di Winnie The Pooh, l'edicolante ci ha messo 1 mese e mezzo a reperirlo. I bento dalla cripta di Vampiretta!^_^ Update 11/02/09 pg.44 - Pagina 21 3019968019

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I bento dalla cripta di Vampiretta!^_^ Update 11/02/09 pg.44 - Pagina 21 Bento150808-wtp_paninetti

Paninetti di cuscus e scamorza e un'insalatina mista.

E' proprio semplicissimo e per altro questo bentino è davvero piccolo.

Io rimango sempre stupita di come tu riesca a manipolare il couscous... Il mio si sfalda sempre...

Tallybunny ha scritto:: Io rimango sempre stupita di come tu riesca a manipolare il couscous... Il mio si sfalda sempre...

Stavolta, bastardo, si sfaldava anche a me perchè l'ho tenuto tanto in frigo visto il caldo e si è "seccato". Ho fatto i salti mortali per fare quelle 4 fettinelle.

L'inverno regge mooooolto meglio.

piccolino ma buono!! brava Vampy! :cheers:

:baciotto:

E devo aggiungere che stavolta l'assistente alle grandi manovre invece della mia mamy è stato papy... :D :laugh:

ma che tenerooo :ammore: :ammore:

Ospite

I tuoi bento sono sempre belissimi e appetitosi .... :yummy:

Ma che carinoooooooooooooooo :cheers:

Tallybunny ha scritto:: Io rimango sempre stupita di come tu riesca a manipolare il couscous... Il mio si sfalda sempre...

Appunto...Vampy...svela i segreti! :twisted:
Devo dargli la forma da freddo o da caldo? :scratch:
Comunque complimenti, sempre belli i tuoi bento :D

Ma il cous cous è buono?Io non l'ho mai provato

Manuelilla ha scritto:: Ma il cous cous è buono?Io non l'ho mai provato

Bhe calcola che il cus cus non è altro che grano. Se ti piace la pasta ti piace anche il cus cus a occhio e croce. Poi il condimento lo decidi tu in base ai tuoi gusti. ;)

*saretta* ha scritto:

Tallybunny ha scritto:: Io rimango sempre stupita di come tu riesca a manipolare il couscous... Il mio si sfalda sempre...

Appunto...Vampy...svela i segreti! :twisted:
Devo dargli la forma da freddo o da caldo? :scratch:
Comunque complimenti, sempre belli i tuoi bento :D

Allora la forma bisogna dargliela da caldo, altrimenti se si fredda tende a seccarsi e non si riesce più a farlo unire.

Se si usano i mold vari per gli onigiri il risultato è abbastanza assicurato.

Io metto sempre dell'olio nel brodino per farlo rinvenire e poi un giro mentre lo ripasso in padella a fuoco vivo. Ho notato che se metto meno olio quando lo ripasso tende a restare più separato, se ne metto un filo in più tende invece a diventare più "pappa".

Da mangiare nel piatto è più buono quando si sgrana secondo me, ma per dare la forma è meglio se è un po' più "pappa".

Se serve altro sono qui. ;)

Grazie mille! Io mi sa che sbagliavo il ripasso in padella...non so perchè ma mi ero fissata a condirlo pochissimo :suspect:
Riprovo con la tua tecnica! :cheers:
Manuelilla il cous cous è delizioso, a me piace anche quello di farro o quello di kamut... :yummy:

*saretta* ha scritto:: Grazie mille! Io mi sa che sbagliavo il ripasso in padella...non so perchè ma mi ero fissata a condirlo pochissimo :suspect:
Riprovo con la tua tecnica! :cheers:
Manuelilla il cous cous è delizioso, a me piace anche quello di farro o quello di kamut... :yummy:

Le istruzioni sulla scatola che ti dicono? A volte anche quelle sono di aiuto.

Cmq si prova a condirlo un pochino di più mentre ripassi e se hai i mold usa quelli. O anche delle ciotoline e pressi bene con il cucchiaio. ;)

Ti farò sapere come vengono, ormai sei il mio tutor in cucina :laugh:
Le istruzioni dicono di condire ma io mi ero intestardita che l'olio non li avrebbe fatti legare bene... I bento dalla cripta di Vampiretta!^_^ Update 11/02/09 pg.44 - Pagina 21 3103576729

I bento dalla cripta di Vampiretta!^_^ Update 11/02/09 pg.44 - Pagina 21 3103576729

meglio se non faccio di testa mia va.. :laugh:

*saretta* ha scritto:: Ti farò sapere come vengono, ormai sei il mio tutor in cucina :laugh:
Le istruzioni dicono di condire ma io mi ero intestardita che l'olio non li avrebbe fatti legare bene...
meglio se non faccio di testa mia va.. :laugh:

Anche io pensavo uguale all'inizio sai? Oli = scivoloso = slegato, tipo la pasta se aggiungi olio non si attacca. Ma il cus cus ha una grana fina, olio lo lega.

Sopratutto segui le istruzioni della confezione per quello che è il dosaggio di liquido in cui rinvenire il cus cus, li non fare di testa tua o non si sa che viene fuori. ;)

Prova prova, poi mi dici. :baciotto:

Grazie Vampy,interessavano anche a me queste istruzioni!!!!
Non sapevo nemmeno di doverlo ripassare in padella... I bento dalla cripta di Vampiretta!^_^ Update 11/02/09 pg.44 - Pagina 21 4143387454

Io lo ripasso come dice la confezione, decisamente si insaporisce di più... altirmenti non sa di molto.

Io ovviamente uso il precotto che va rinvenuto in acqua 3/4 minuti.

Se vi serve qui avevo postato la ricetta:

http://pazzeperilbento.com/ricette-speciali-f9/cuscus-veloce-anche-per-onigiri-t1421.htm

vampi che buono!!!!!!!!!!!!!!!!!

io non brava a fare il cous cous :scratch:

ci voglio provare anche io ad usare il cous cous....vediamo cosa riesco a creare!! :suspect:

anch'io couscous.. non ho la piu pallida idea come si faccia pero! xD

ma quei tramezzini sembrano buoni :Q__
ma non si spappolano? :O

nulla si spappola alla mitica Vampy!!!

Caspiterina che belli...e appetitosi :yummy:

Titolo: Re: I bento dalla cripta di Vampiretta!^_^ Update 11/02/09 pg.44