Dorayaki, i biscotti di Doraemon

Titolo: Re: Dorayaki, i biscotti di Doraemon Mer Mag 19, 2010 2:46 pm

:SbOcCa: :happymonk:

Titolo: Re: Dorayaki, i biscotti di Doraemon Mar Set 07, 2010 1:21 pm

Ciao belle gioie!!! sorriso

Secondo voi queste delizie vengono anche con la farina per celiaci? Qualc'uno ha mai provato....se ho capito bene dovrebbe venire una pastella liscia tipo crepes? :sbillucc:

Titolo: Re: Dorayaki, i biscotti di Doraemon Mar Set 07, 2010 3:31 pm

penso di si! dovrebbe venire come l'impasto dei pancakes più denso delle crepes

Titolo: Re: Dorayaki, i biscotti di Doraemon Mar Set 07, 2010 4:35 pm

Ho assaggiato la marmellata di fagioli rossi in un dolce, non ricordo il nome, ed era veramente buona....

Titolo: Re: Dorayaki, i biscotti di Doraemon Gio Set 09, 2010 11:52 am

provati....è sono piaciuti anche a mio padre che nn vuole sentir parlare di altre cucine..."solo in italia si mangia bene"....logicamente gliel'ho detto dopo che era una ricetta giapponese hihihihihi

Dorayaki, i biscotti di Doraemon - Pagina 5 Doraya10

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dentro ho messo nutella e marmellata di more

Titolo: Re: Dorayaki, i biscotti di Doraemon Gio Set 16, 2010 6:51 pm

Io li faccio spesso *-*
Proprio domani farò la marmellata di azuki, è la prima volta che la faccio speriamo beneeee.

Titolo: Re: Dorayaki, i biscotti di Doraemon Gio Set 16, 2010 7:33 pm

Anche io li faccio ogni tanto, seguendo la ricetta del "La mia guida in cucina" del Nintendo DS!!!
Buoniiiii!!!!!!!! :yummy:

Titolo: Re: Dorayaki, i biscotti di Doraemon Dom Set 26, 2010 9:11 pm

La marmellata di azuki non mi fa impazzire!
Pero con i dorayaki è mangiabile!
Al mercatino giapponese a Roma a fine serata ce ne hanno regalati una decina.. E dopo due la marmellata iniziava ad essere un Po stopposa!
Pero l'impasto è buonissimo... Con sopra un Po di yogurt e qualche fettina di frutta devon essere buonissimi!!!

Anche se i pancake restan sempre i miei preferiti ;)

Titolo: Re: Dorayaki, i biscotti di Doraemon Dom Dic 26, 2010 12:15 am

Salve!
Voglio provare a fare una "torta-dorayaki", cioè a creare una torta a più strati ma, invece di utilizzare il pan di spagna, usare degli enormi dorayaki per creare gli strati (del tipo la forma di una padella.. perchè comunque là andranno cucinati xD).. che ne dite? dovrei attuare degli accorgimenti per questa modifica?

Thanks, Markus

PS: se volete, rispondetemi su Markus93@hotmail.it

Titolo: Re: Dorayaki, i biscotti di Doraemon Lun Dic 27, 2010 3:24 pm

Che buoni!!!
Li ho fatti anche io sia con la nutella che con la marmellata di Azuki!!!

Ospite

Oh.............mio.................DIOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Non sai che sogno era quello di farli!!!Spero vengano bene come a piccola_stella, mamma mia che languorino................

Titolo: Re: Dorayaki, i biscotti di Doraemon Ven Dic 31, 2010 1:05 pm

Ho provato a fare questi dolcetti e sono venuti buoni al primo colpo!!
Li ho farciti con della crema al cioccolato.
Non ho fatto in tempo a fotografarli, li ho portati da mio papà che se li è mangiati subito!! :)

Grazie Rumiko per la ricetta!!

Titolo: Re: Dorayaki, i biscotti di Doraemon Lun Gen 10, 2011 11:29 am

Ci ho provato due volte, ma non mi vengono bene :desperate:
La parte di sotto viene sempre troppo scura! Eppure con le crepes non ho mai avuto problemi, le faccio da anni e mi riescono sempre...

Ospite

Ho provato anche io a farli. vengono molto bassi, non si alzano. eppure molto buoni ^^

Titolo: Re: Dorayaki, i biscotti di Doraemon Mer Mag 25, 2011 10:47 am

Ho finalmente provato quelli originali from Japan (sono fantastici!!! *_*) ed ora mi appunto la ricetta così provo a replicarli... anche se sicuramente non sarà facilissimo.

Titolo: Re: Dorayaki, i biscotti di Doraemon Lun Giu 20, 2011 2:22 pm

Rumiko ha scritto:: Ecco la ricetta dei Dorayaki.L'ho trovata nel web

Ingredienti:

100 grammi Farina tipo 00
2 uova
mezzo cucchiaino da caffè di lievito in polvere
50 grammi di zucchero
un cucchiaio di miele
due cucchiai di acqua

Manca una cosa in questa ricetta. Il Mirin :3

Titolo: Re: Dorayaki, i biscotti di Doraemon Lun Giu 20, 2011 9:44 pm

Ma non ho capito una cosa,nella padella per non fare appiccicare il composto,ci và passato sopra il burro?

Titolo: Re: Dorayaki, i biscotti di Doraemon Mar Giu 21, 2011 2:17 pm

Ho appena finito di fare anche io i miei primi Dorayaki *__* alla fine il burro per scaldare la padella l'ho messo. Ho fatto la foto,ma solo a un Dorayaki,perchè mano a mano che li facevo li mangiavamo xD più tardi metterò la foto :)

Titolo: Re: Dorayaki, i biscotti di Doraemon Mar Set 13, 2011 6:50 pm

molto probabilmente saranno la mia colazione domani mattina :D

Titolo: Re: Dorayaki, i biscotti di Doraemon Dom Ott 02, 2011 10:28 am

finalmente questa mattina ho provato a farli, anche se credo di aver esagerato nell'acqua e nel lievito (pò messo di più), prossima volta seguo la ricetta come si deve :FiGo: :

impasto molto delicato va girato subito per non diventare scuri, ho farcito con la marmellata, erano buoni!

Dorayaki, i biscotti di Doraemon - Pagina 5 Sam2480x

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Ospite

:D: che cariini!

Titolo: Re: Dorayaki, i biscotti di Doraemon Dom Ott 02, 2011 3:25 pm

la ricetta sembra davvero semplice...dovrò provare a farli!!!

Titolo: Re: Dorayaki, i biscotti di Doraemon Dom Ott 02, 2011 3:46 pm

gnam, appetitosi!!

Titolo: Re: Dorayaki, i biscotti di Doraemon Dom Ott 02, 2011 5:07 pm

Li devo provare :sbillucc:

Titolo: Re: Dorayaki, i biscotti di Doraemon Mer Ott 05, 2011 7:47 pm

Alla fine li ho fatti anche io!
Lo ammetto sono venuti un pò bruciacchiati perchè temevo di cuocerli poco :=_=:
Però devo ammettere che sono proprio buoni!
Quando posso metto fotina :;):