Pazze per il Bento!

Titolo: UBE Dom Dic 23, 2007 4:18 pm

Mio fratello è tornato a casa con una confezione di UBE, me l'ha presa perchè a me piace il colore viola...."sì, ma come si cucina?" "boh!".
Chi la conosce? Sapete qualche ricetta in italiano? Cos'è? una di quelle robe che se non le cucini bene ti intossicano?? Aiutoooo!!!!!!!!!!!! :affraid:

Titolo: Re: UBE Dom Dic 23, 2007 5:41 pm

Trovata...
Mi sono divertita anche con la "traduzione" di Google!!
La foto è un pò inquietante proprio per il colore...

fammi sapere se è buona!

Ecco la ricetta:
in engrisc
Ingredients:

1 kilo ube
¼ kg sugar
3 cups coconut milk
1 cup condensed milk

Method:

According to “Manang”, cook of Renyi’s – as we all call her, you boil your ube till it is tender, (but make sure you don’t over cook it, otherwise would be too soggy). Drain then mash ube and mix well with sugar and coconut milk.

In a low heat pan, put in your ube mixture, add the butter and condensed milk, while you continuously stir and the whole mixture is well blended and smooth. Transfer into your favorite mould, (if you happen to have the fish, by all means us it! :), let it cool and serve.
In google-italian
Ingredienti:

1 chilo ube
¼ kg di zucchero
3 tazze di latte di cocco
1 tazza di latte condensato

Metodo:

Secondo "Manang", il cuoco di Renyi's - come tutti noi la sua chiamata, è bollire il vostro ube fino a che non è tenera, (ma ci si assicuri di non più di cuoco, altrimenti sarebbe troppo soggy). Scolate poi mosto ube e mescolare bene con lo zucchero e il latte di cocco.

In una padella a fuoco basso, mettere nel vostro ube miscela, aggiungere il burro e il latte condensato, mescolando continuamente mentre tu e tutta la miscela è ben miscelato e liscia. Trasferimento nel vostro favorito stampo, (se vi capita di avere il pesce, con tutti i mezzi a noi!:), Lasciar raffreddare e servire.

Titolo: Re: UBE Dom Dic 23, 2007 8:07 pm

ma :lol!:

Titolo: Re: UBE Dom Dic 23, 2007 9:04 pm

Mi sa un po' di pappetta il risultato finale... :scratch: però, il colore viola non mi inquieta...anzi...! :yummy:

Titolo: Re: UBE Gio Dic 27, 2007 8:53 am

@sakura: facci sapere di cosa sa... Io curiosa! :face:

Beh i biscottini all'ube che ho comprato da Reira erano buonissimi... :yummy:

Titolo: Re: UBE Gio Dic 27, 2007 3:43 pm

Grazie lafatina!!!!!!!! SeMBRA PROPRIO UNA FIGATA!!!!!
la proverò sicuramente e vi farò sapere...............