dolce cacao e albicocche

Titolo: dolce cacao e albicocche Ven Lug 06, 2012 5:33 pm

2 uova
80 gr di burro
100 gr di zucchero
80 gr di farina
20 gr di cacao
mezza bustina di lievito per dolci
500 gr di albicocche
2 cucchiai di zucchero di canna per la copertura

Mia zia mi sta rifornendo continuamente di albicocche, per cui, oltre a fare marmellate, ho provato anche questo dolce. Vidirò che non è per niente male, anche se l'abbinamento può risultare insolito.

Preparazione:
In una terrina lavorate le uova e lo zuchero, poi aggiungete il burro morbido, la farina, il cacao e il lievito setacciati.
Sbucciate le albicocche e tagliatele a fettine.
In una tortiera del diametro di 26 cm imburrata e infarinata, versate l'impasto della torta, poi disponete le fettine di albicocche a cerchio, lasciandone mezza (albicocca) per la parte centrale. Spargete sopra lo zucchero di canna.
Cuocete la orta in forno preriscaldato a 180° per circa 30 miti.
Fate raffreddare prima di impiattarla.
:Ma_Dai:

Titolo: Re: dolce cacao e albicocche Ven Lug 06, 2012 5:40 pm

*ruba una fetta :MaLaTo: *

Titolo: Re: dolce cacao e albicocche Ven Lug 06, 2012 9:17 pm

E' splendida complimenti!

Titolo: Re: dolce cacao e albicocche Ven Lug 06, 2012 9:32 pm

Grazie!
Ma soprattutto è buona!

Titolo: Re: dolce cacao e albicocche Sab Lug 07, 2012 7:20 am

Devo farla assolutamente anche io! Tra mio zio e mia nonna di albicocche ne arrivano tante, anche troppe dato che sono l'unica consumatrice di frutta a casa mia XD

Titolo: Re: dolce cacao e albicocche Mar Lug 10, 2012 11:00 am

Ma che buona, potrei provarla il moroso adora le albicocche :)