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Autore | Messaggio |
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MaiShiranui Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 1313 Età : 39 Localizzazione : Milano Data d'iscrizione : 27.04.10
| Titolo: Riso alla BiengSu Mer Mag 19, 2010 10:14 pm | |
| Oggi sono per le ricette >.>
Questo è l'ottimo riso che mi ha fatto l'uomo stasera, scusate per la foto non proprio fantastica:
Il nome viene dall'ex capo del mio ragazzo, un tipo di origine coreana che non gli ha insegnato praticamente una mazza sul suo lavoro ma in compenso gli ha fatto conoscere qualche ricettina interessante! Allora, servono:
- circa 90 gr di riso a persona; - 1 carota a persona; - verza a volontà; - zenzero (meglio se fresco!); - salsa di soya
Far bollire il riso per il tempo indicato, nel frattempo far scaldare a fiamma alta dell'olio nel wok: quando è caldo buttare la verza, e quando sta per soffriggere bagnarla con la soya. Aggiungere le carote e lo zenzero, far cuocere, aggiungere il riso dopo averlo scolato e lavato e far saltare come se fosse pasta. |
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lady maryann Bento
Numero di messaggi : 700 Età : 44 Localizzazione : Stati Uniti/Italia appena posso Data d'iscrizione : 27.03.08
| Titolo: Re: Riso alla BiengSu Mer Mag 19, 2010 11:43 pm | |
| carote e verza stufate fanno il sapore dell'involtino primavera :hihi:
lo provo di certo e ti faccio sapere! :;): |
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Wasabi Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 2262 Età : 52 Localizzazione : Cagliari Data d'iscrizione : 16.03.10
| Titolo: Re: Riso alla BiengSu Gio Mag 20, 2010 7:32 am | |
| Mai!!! Mooolto invitante! Ho gia' stampato la ricetta! Appena posso la provero' poi ti faccio sapere! Thanks :;): |
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nanako Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 1562 Età : 49 Localizzazione : milano Data d'iscrizione : 02.02.10
| Titolo: Re: Riso alla BiengSu Gio Mag 20, 2010 7:48 am | |
| si prova.....magari stasera! |
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Bea-Chan Side Dish
Numero di messaggi : 583 Età : 28 Localizzazione : Reggio Emilia Data d'iscrizione : 01.04.10
| Titolo: Re: Riso alla BiengSu Gio Mag 20, 2010 10:52 am | |
| Sembra proprio buono! Ed è facile da preparare! |
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MaiShiranui Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 1313 Età : 39 Localizzazione : Milano Data d'iscrizione : 27.04.10
| Titolo: Re: Riso alla BiengSu Gio Mag 20, 2010 11:58 am | |
| Fatemi sapere come viene, sono curiosa ^_^
Dato che ieri ne abbiamo fatto di più ho mangiato quel che restava a pranzo, e devo dire che il giorno dopo è ancora più buono... E confermo, è semplice e piuttosto rapido, senza contare che ovviamente sazia! |
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nefaglariel Egg Mold
Numero di messaggi : 182 Età : 39 Localizzazione : Cagliari Data d'iscrizione : 24.01.10
| Titolo: Re: Riso alla BiengSu Gio Mag 20, 2010 4:57 pm | |
| Sembra buonissimo :D: Che tipo di riso è più indicato? |
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MaiShiranui Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 1313 Età : 39 Localizzazione : Milano Data d'iscrizione : 27.04.10
| Titolo: Re: Riso alla BiengSu Gio Mag 20, 2010 5:09 pm | |
| Mmmm in casa c'è solo l'arborio di riso Gallo, quindi abbiamo usato quello ed è venuto bene... Anzi a dire il vero è rimasto a bollire anche leggermente di più e nemmeno si è rovinato! Però non so se ci voglia un tipo di riso in particolare, non mi sono posta il problema perché compriamo solo arborio o vialone nano praticamente :inDeciSo: |
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nefaglariel Egg Mold
Numero di messaggi : 182 Età : 39 Localizzazione : Cagliari Data d'iscrizione : 24.01.10
| Titolo: Re: Riso alla BiengSu Gio Mag 20, 2010 5:25 pm | |
| ok, quindi dovrebbe venir bene anche con l'originario...proverei oggi, ho una verza bellissima in frigo ma purtroppo niente zenzero ._. |
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ChiccoDiRiso Admin
Numero di messaggi : 16898 Età : 48 Localizzazione : Cagliari Data d'iscrizione : 02.08.07
| Titolo: Re: Riso alla BiengSu Gio Mag 27, 2010 9:44 am | |
| Mamma mia che meraviglia questa ricettinaaaaa |
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ledilisa Bento
Numero di messaggi : 636 Età : 34 Localizzazione : Lombardia, Milano e Vigevano Data d'iscrizione : 19.01.10
| Titolo: Re: Riso alla BiengSu Gio Mag 27, 2010 3:04 pm | |
| mi hai dato un bello spunto.. |
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Bumix Rice Mold
Numero di messaggi : 274 Età : 40 Localizzazione : Monza Data d'iscrizione : 23.09.09
| Titolo: Re: Riso alla BiengSu Gio Mag 27, 2010 5:54 pm | |
| Fame... peccato che sto facendo già il risottino ai funghi!
la prossima volta lo provo :D |
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lady maryann Bento
Numero di messaggi : 700 Età : 44 Localizzazione : Stati Uniti/Italia appena posso Data d'iscrizione : 27.03.08
| Titolo: Re: Riso alla BiengSu Lun Giu 07, 2010 7:15 pm | |
| Provato e APPROVATO!
:D: |
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Wasabi Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 2262 Età : 52 Localizzazione : Cagliari Data d'iscrizione : 16.03.10
| Titolo: Re: Riso alla BiengSu Mar Giu 08, 2010 7:47 am | |
| ....non l'ho ancora provato!!!! Dev'essere buonissimo!!! |
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ciottin Bento
Numero di messaggi : 618 Età : 36 Localizzazione : Savona Data d'iscrizione : 17.03.10
| Titolo: Re: Riso alla BiengSu Mar Giu 08, 2010 8:15 pm | |
| che buono con lo zenzero! |
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MaiShiranui Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 1313 Età : 39 Localizzazione : Milano Data d'iscrizione : 27.04.10
| Titolo: Re: Riso alla BiengSu Gio Giu 10, 2010 6:57 pm | |
| - lady maryann ha scritto:
- Provato e APPROVATO!
Lady scusa mi ero persa le ultime risposte! Sono davvero contenta che ti sia piaciuto ^^ E' da quando ve l'ho postato che non lo rimangio, quasi quasi una di queste sere... :inDeciSo: |
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Wasabi Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 2262 Età : 52 Localizzazione : Cagliari Data d'iscrizione : 16.03.10
| Titolo: Re: Riso alla BiengSu Ven Giu 11, 2010 7:15 am | |
| ...mi devo ricordare di aggiungere gli ingredienti nella lista della spesa! Sai Mai che una mia amica (bravissimissima in cucina orientare e grandiosa sperimentatrice) fa una pasta simile al tuo riso e so che all'inizio, fa sfumare il tutto con un goccio di cherry! |
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Juricchan Animal Pic
Numero di messaggi : 87 Età : 27 Localizzazione : Marche Data d'iscrizione : 26.04.12
| Titolo: Re: Riso alla BiengSu Lun Apr 30, 2012 12:46 pm | |
| Sembra buono! Se ce la faccio me lo preparo per il bento di domani :9 |
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| Titolo: Re: Riso alla BiengSu | |
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