Porridge dolce

Titolo: Porridge dolce Ven Apr 06, 2012 8:25 pm

Ciao a tutte!
Io vi lascio una ricettina facile facile della cucina brasiliana, molto amata dai bambini e dai grandi, che si chiama Mingau de Aveia in Portoghese - in italiano sarebbe il porridge di avena. Il nostro è dolce, però. :;):

Eccola qua:

3 cucchiai da tavola di fiocchi di avena
1 bicchiere di latte
1 cucchiaio di zucchero

Mischiare il tutto e mettere al fuoco medio, mischiando sempre, fino a che l'avena cuocia. Quando sarà denso, è pronto.

Le varianti sono infinite! Io, ad esempio, invece del latte uso il latte vegetale. Poi mischio anche altri cereali, come il farro e il popcorn di amaranto. Si può anche aggiungere del cocco grattugiato all'avena prima di portarla al fuoco, e anche delle creme dolci, come la nutella o la crema di cioccolato fondente (la mia preferita). Dopo che il porridge è pronto si può anche spolverarlo con le noci o nocciole grattugiate.

Buon appetito!

Un bacio!
Sabrina.

Titolo: Re: Porridge dolce Ven Apr 06, 2012 8:32 pm

Ora lo voglio!
Più o meno quanto deve cuocere? E dove la trovi la crema di cioccolato fondente? :shy:
Qui c'è solo della Nutkao ma è introvabile... :desperate:

Titolo: Re: Porridge dolce Ven Apr 06, 2012 8:38 pm

Akane ha scritto:: Più o meno quanto deve cuocere?

Guarda, se metti l'avena in mezzo bicchiere di acqua tiepida la notte prima ci vogliono meno di 5 minuti da quando comincia a bollire il tutto!

Akane ha scritto:: E dove la trovi la crema di cioccolato fondente? :shy:

Io uso quello dell'Alnatura, che è una marca tedesca, questo qui:
Zartbittercreme - Crema al cioccolato fondente

Avevo visto una volta all'Auchan di Piacenza una confezione di crema così, ma non mi ricordo il nome del fabbricante. Puoi però usare anche quello al latte, come quello della Lindt, se ti garba.

Titolo: Re: Porridge dolce Ven Apr 06, 2012 8:45 pm

Buono lo farò con il cocco!! mmm non vedo l'ora! :happymonk:

Titolo: Re: Porridge dolce Ven Apr 06, 2012 8:49 pm

Ho guardato il link della crema che mi hai dato: è pure VEGANA!!! LA voglio :LacriME:

Titolo: Re: Porridge dolce Ven Apr 06, 2012 9:02 pm

Ehh, peccato che l'Austria e la Germania siano troppo lontani da dove sei tu... Forse troverai qualcosa nel assortimento del Fior Fiore della Coop...

Titolo: Re: Porridge dolce Ven Apr 06, 2012 9:05 pm

Devo guardare. E magari la prossima volta che vado in svizzera cerco ;)

Titolo: Re: Porridge dolce Sab Apr 07, 2012 1:15 pm

non l'ho mai provato..interessante!!!!

@Akane ..la pernigotti fa la nutella fondente..è buonissima!!!!!

Titolo: Re: Porridge dolce Sab Apr 07, 2012 1:18 pm

Davvero FioreDiLoto? devo dare un'occhiata allora.

Titolo: Re: Porridge dolce Sab Apr 07, 2012 1:22 pm

si si!!!! io la prendo allo spaccio della pernigotti..se non la trovi te la posso spedire!!

Titolo: Re: Porridge dolce Sab Apr 07, 2012 1:36 pm

Grazie sei gentilissima :sbillucc:
Credo di averla vista in giro in passato, forse alla coop. Peccato che la spesa l'ho fatta stamattina, prossima settimana guardo, perchè ho letto gli ingredienti ed è vegana :D: :D:

Titolo: Re: Porridge dolce Sab Apr 07, 2012 1:39 pm

ok!! bene..se non la trovi fammi sapere!!!!!

Titolo: Re: Porridge dolce Sab Apr 07, 2012 1:46 pm

ricordatevi di segnalare le ricette..!! ho fatto io comunque!! sorriso

Titolo: Re: Porridge dolce Sab Apr 07, 2012 6:09 pm

Ma dai!!! c'è stato un periodo che a colazione facevo sempre questa specie di porridge (avevo la mania dei fiocchi d'avena)... senza sapere fosse Mingau de Aveia !!!

Titolo: Re: Porridge dolce Mar Apr 10, 2012 10:36 am

Da provare!! A casa ho millemila fiocchi (avena, orzo e farro) li uso per i dolci ma vale davvero la pena tentare sorriso

Anche con dei pezzi di cioccolato magari *_*

Titolo: Re: Porridge dolce Gio Apr 19, 2012 8:30 pm

pensa io ci faccio colazione tutte le mattine, ci aggiungo però cacao cannella e noci...buonissimo.

Titolo: Re: Porridge dolce Ven Lug 06, 2012 8:24 am

è diventato la mia colazione
ieri è stato un rodaggio
oggi era decisamente gustoso

io lo preparo la sera e poi lo tengo in frigorifero... la mattina lo levo un pochino prima e ci aggiungo un pò di latte e mangio tutto freddo

ovviamente questo inverno conto di mangiare il porridge bello caldo con il latte freddo...

oggi c'erano dentro pezzetti di frutta disidratata che si erano ammorbiditi con l'umidità... era buonissimo!
la consistenza è strana ma non sgradevole... un pò glutinosa

domani me lo faccio al cioccolato

peccato solo l'aspetto, che davvero non invoglia... infatti non riesco a convincere nessuno ad assaggiarlo... oltretutto ha una fama terribile di sbobba disgustosa...