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Riso al curry giapponese

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kuroneko80
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MessaggioTitolo: Riso al curry giapponese Riso al curry giapponese EmptyGio Apr 05, 2012 8:50 am

Presa da una tremenda nostalgia post Giappone, ieri ho deciso di cucinare un piatto
che non manco mai di mangiare ogni volta in Giappone.
Il curry :sbillucc:
E' un piatto davvero strabuono e di semplicissima realizzazione.
Vi mostro gli ingredienti che uso io, ovvio poi che ogn uno potrà scegliere
quelli che preferisce.
Ieri l ho fatto per 3 ed ho usato
300 gr di carne da spezzatino
3 patate grandi
4 carote grandissime
6 funghi champignon
1 cipolla grande
brodo vegetale
riso basmati
ed ovviamente il curry giapponese
Riso al curry giapponese Dscn4125
Ora vi spiego meglio
Lavare e tagliare tutte le verdure grossolanamente
Riso al curry giapponese Dscn4126
Far soffriggere la cipolla con un pò d olio e poi aggiungere la carne che dovrà
rosolare un pò.
Aggiungere un pò di brodo per evitare che s attacchi.
Quando la carne avrà rosolato un pò, aggiungere le patate, i funghi e le carote,
e via via aggiungere il brodo.
Il composto dovrà risultare cremoso.
Poco prima che la carne e le verdure saranno pronte, aggiungere il curry a piacimento.
Contestualmente alla preparazione dello stufato, preparate il riso.

Riso al curry giapponese Dscn4127

ITTADAKIMASU :picnic:
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MessaggioTitolo: Re: Riso al curry giapponese Riso al curry giapponese EmptyGio Apr 05, 2012 9:38 am

Questa me la segno... io lo faccio in modo diverso ma devo provare... dove lo posso trovare il curry giapponese? Oltre che in Giappone ovviamente!
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kuroneko80
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MessaggioTitolo: Re: Riso al curry giapponese Riso al curry giapponese EmptyGio Apr 05, 2012 9:47 am

Ciccia sabato prossimo ci vediamo e te ne porto un pò :D:
Che poi che vergogna, dobbiamo ancora organizzare la cena
da me per mangiare takoyaki e okonomiyaki , la mia piastra aspetta
d'essere usata :goc:
L ho messa in funzione appena tre volte in un anno :desperate:
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MessaggioTitolo: Re: Riso al curry giapponese Riso al curry giapponese EmptyGio Apr 05, 2012 10:11 am

La differenza tra curry che troviamo al supermercato e il giapponese qual'è?

Spoiler:

Vorrei provarla questa ricetta!!
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MessaggioTitolo: Re: Riso al curry giapponese Riso al curry giapponese EmptyGio Apr 05, 2012 10:13 am

Questo è un pò più piccantino :Ammore:
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MessaggioTitolo: Re: Riso al curry giapponese Riso al curry giapponese EmptyGio Apr 05, 2012 10:20 am

Quindi se volessi sostituire il curry giapponese con quello in polvere normale non cambia molto? Anche se il curry giapponese ispira molto.

*lo aggiunge alle cose da comprare nel viaggio di nozze scrib scrib*
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MessaggioTitolo: Re: Riso al curry giapponese Riso al curry giapponese EmptyGio Apr 05, 2012 10:23 am

Non non è molto diverso :D:
Io avevo voglia di Giappone, per quello ho preferito usare quello Giapponese,
che comunque ti consiglio perchè oltre ad essere un pò più
piccante secondo me è anche più persistente.
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MessaggioTitolo: Re: Riso al curry giapponese Riso al curry giapponese EmptyGio Apr 05, 2012 10:33 am

Il punto è trovarlo ad un prezzo onesto.
Delle volte leggo per delle spedizioni dall'estero anche 14 euro per un pacco da 300g :=_=:
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MessaggioTitolo: Re: Riso al curry giapponese Riso al curry giapponese EmptyGio Apr 05, 2012 10:37 am

Io l ho comprato a Tokyo, però poi girando per la mia città
l ho trovato in un negozio che vende cibi etnici.
Prima di ordinarli, fai un giretto sorriso
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MessaggioTitolo: Re: Riso al curry giapponese Riso al curry giapponese EmptyGio Apr 05, 2012 6:54 pm

kuroneko80 ha scritto:
Ciccia sabato prossimo ci vediamo e te ne porto un pò :D:
Che poi che vergogna, dobbiamo ancora organizzare la cena
da me per mangiare takoyaki e okonomiyaki , la mia piastra aspetta
d'essere usata :goc:
L ho messa in funzione appena tre volte in un anno :desperate:
Hai detto Takoyaki?
Riso al curry giapponese Tokyo_tako_png_normal
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MessaggioTitolo: Re: Riso al curry giapponese Riso al curry giapponese EmptyGio Apr 05, 2012 8:24 pm

Slurposo! :yummy:
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MessaggioTitolo: Re: Riso al curry giapponese Riso al curry giapponese EmptyGio Apr 05, 2012 9:06 pm

Super gnammy :sbillucc:
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MessaggioTitolo: Re: Riso al curry giapponese Riso al curry giapponese EmptyGio Apr 05, 2012 10:07 pm

Ho appena ricevuto un consiglio giappico dalla mia amica Yukie chan .
Insieme alla cipolla, m ha consigliato di soffriggere anche un
bel pezzetto di zenzero.....come non averci pensato prima :goc:
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