Pollo alla chop suey

Titolo: Pollo alla chop suey Mer Gen 28, 2009 8:14 pm

No, non è una nuova catena di supermercati cinesi.... :sonno: Diciamo che mi son fatta prendere un po' troppo la mano coi cibi cinesi superbuoni e ipercalorici!
mi dispiace che sto infestando questa sezione come una gramigna maligna che semina ricette a go-go ma potete provare fermarmi (io da me non ci riesco :PerPleSso: )

Allora, questa ricetta è buonissima (come tutta la cucina cinese purtoppo per me :BlOoDy: )ed è pure abbastanza semplice da preparare....

POllo alla chop suey

Pollo alla chop suey Chicken%20Chop%20Suey

ingredienti per 4 persone
4 cucchiai di salsa di soya
2 cucchiaini di zucchero di canna
500 gr di petto di pollo spellato e disossato
3 cucchiai di olio
2 cipolle tagliate in 4
2 spicchi d'aglio pestati
350 gr di germogli di soia
2 cucchiaini di olio di sesamo
1 cucchiaio di maizena
3 cucchiai d'acqua
425 ml di brodo di pollo
1 porro sminuzzato

sciogliere lo zucchero nella salsa di soia. Togliete il grasso dal pollo e tagliatelo a listarelle, poi mettete la cvarne in un piatto e coprite con la salsa zuccherata, mescolando bene. Scladte l'olio nel wok caldo, unite il pollo e fatelo saltare per 3 minuti finché non cambia colore. Unite le cipolle e l'algio e cuocete per altri 2 min. Aggiungete i germogli di soia saltateli per 5 min e versate nel wok l'olio di sesamo.
Stemperate la maizena nell'acqua fino ad ottenere una pastella omogenea, versatela nel wok assieme al brodo di pollo e portare ad ebollizione, mescolando di tanto in tanto e fate addensare la salsa.
servite su un piatto guarnendolo con il porro.
Buon Appetito!

Titolo: Re: Pollo alla chop suey Mer Gen 28, 2009 8:55 pm

Buooooona!

Titolo: Re: Pollo alla chop suey Gio Gen 29, 2009 8:39 am

il problema è che la cucina cinese è tutta dannatamente buona... :='=':

Titolo: Re: Pollo alla chop suey Gio Gen 29, 2009 9:36 am

Sembra buona e soprattutto veloce da fare :;):

Titolo: Re: Pollo alla chop suey Gio Gen 29, 2009 11:44 am

MERAVIGLIOOOOOOSA!!!
:Ma_Dai:

Titolo: Re: Pollo alla chop suey Ven Gen 30, 2009 3:46 pm

Cipollina ha scritto:: il problema è che la cucina cinese è tutta dannatamente buona... :='=':

Tristemente vero!! :desperate:
Grazie per la ricetta,ma dici che i germogli di soia li trovo al supermercato?

Titolo: Re: Pollo alla chop suey Mer Giu 10, 2009 1:23 pm

i germogli di soia li trovi in barattolo... io trovo sempre quelli della bonduelle, vicino al mais e ai fagioli in scatola! :;):

Titolo: Re: Pollo alla chop suey Mer Giu 10, 2009 2:31 pm

Che poi una volta li vendevano anche freschi nelle vaschette di plastica trasparenti, come le carote... ora non si trovano più!
Comunque oggi mi sa che farò proprio questa ricettina :D
Poi vi farò vedere il risultato! :yummy:

Titolo: Re: Pollo alla chop suey Mer Giu 10, 2009 2:41 pm

Chicco...è veroooo! prima li trovavo sempre vicino ai preparati per soffritto e minestrone, ma credo che non abbiano riscosso molto successo! :asd:

brava! ti assicuro che è troppo goduriosa questa ricettina... :yummy: fammi sapere se piace anche a te! :D:

Titolo: Re: Pollo alla chop suey Mer Giu 10, 2009 6:25 pm

Cippy ho cucinato il pollo, ho fatto mezza dose visto che siamo io e Francesco, poi ho saputo che vengono anche i miei, pazienza, sarà un assaggio a testa :D
Io l'ho assaggiata poco fa ed è deliziosa, aspetto solo arrivino tutti per metterci a tavola e gustarlooooo!
Grazie della ricetta!!!!!

Titolo: Re: Pollo alla chop suey Mer Giu 10, 2009 7:11 pm

:D: come sono contenta!!

Titolo: Re: Pollo alla chop suey Sab Ago 20, 2011 6:16 pm

looool mi volete dire che i system of a down hanno preso il titolo della loro famosissima canzone da un piatto asiatico?! °-°