Pazze per il Bento!
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Mikan no obentou

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Mikan
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MessaggioTitolo: Mikan no obentou Mar Ago 16, 2011 8:55 am

Ciao!
Inizio anch'io la mia gallery, più che altro perchè mi sproni a preparare qualche obentou particolare ogni tanto. Confesso di essere un pochino emozionata ;P
Siccome non ho foto recenti, però, inizio con un "test" di 3 anni fa (!). Diciamo che è un beta-obentou, non avevo nemmeno la bentobako ^.^



In ordine in senso orario, partendo dagli scomparti in alto a sinistra: kinpira di carote e sedano, insalata di tonno e cipollotti, pollo karaage e maiale misodoko con verdure, kyuri no wakamesu con gamberi, onigiri e tamagoyaki.
Le ricette per me non sono un problema, con quelle me la cavo, il vero problema è l'accostamento e la disposizione "estetica" nello spazio della scatola. Qui da voi però ho visto moltissimi spunti utili, che sicuramente imiterò.

Attendo vostri suggerimenti, grazie di cuore!
Mikan
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MessaggioTitolo: Re: Mikan no obentou Mar Ago 16, 2011 10:43 am

Che bello! E questo sarebbe un "test"?? E' riuscitissimo!! :sbillucc: Ci sono tante cosine diverse, proprio come in quelli giappi!
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MessaggioTitolo: Re: Mikan no obentou Mar Ago 16, 2011 2:48 pm

Grazie onigirina, sei troppo buona!
Io lo trovo un pò sbilanciato, forse il riso così è troppo poco?
Ne avevo fatto un altro in cui sostituivo la carne con il riso e viceversa (la tamagoyaki scompariva), così che ci stavano 3 onigiri o gohan semplice a occupare tutto lo spazio in alto. Io lo preferivo, c'era meno carne ma era ugualmente sostanzioso.
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MessaggioTitolo: Re: Mikan no obentou Mar Ago 16, 2011 5:22 pm

bello!!poi i gamberi messi a cuoricino :Ammore:
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MessaggioTitolo: Re: Mikan no obentou Mar Ago 16, 2011 5:36 pm

Forse hai ragione, avrei messo anche io più riso, ma anche così mi sembra bellissimo!!
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ShichiCla
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MessaggioTitolo: Re: Mikan no obentou Mar Ago 16, 2011 9:53 pm

Parto col dire che per me è veramente billissimo e deliziosoooo :yummy: :yummy: :yummy: :yummy: Complimentissimiii ^_^
Uhm pensavo una cosa, sì è vero dei rapporti di bilanciamento dei bento, però dovremo pensare anche alla classificazione che viene fatta dei cibi, un esempio spiccio spiccio, allora i piselli potrebbero essere considerati una verdura o un contorno, e invece sapete che sono considerati un primo? ebbene sì vengono considerati un primo perchè sono ricchi di Carboidrati mentre generalmente i secondi piatti sono a base di Proteine. Secondo me fare bento bilanciati mischiando ricette giappo e ricette italiane è un vero caos, piuttosto forse sarebbe un pò più semplice fare bento totalmente giappo o totalmente italiano. Un bento giappo ha le proporzioni di riso, verdure e carne o pesce (ed eventualmente aggiungono frutta e dolce) mentre invece la nostra cucina prevede almeno da portata parlo antipasti, primo, secondo, contorno, frutta, dessert. Ecco seguendo i consigli di una tabella calorica si può bilanciare anche un bento italiano, ma seriamente a me bilanciarli sembra un pò pò di lavoraccio, voi che ne pensate??? :@_@:
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chiaran
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MessaggioTitolo: Re: Mikan no obentou Mer Ago 17, 2011 8:41 am

questo bento è davvero molto bello, complimenti! comunque mi sembra anche piuttosto bilanciato, e soprattutto molto vario!
fantastico... :sbillucc:
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SakuraChan
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MessaggioTitolo: Re: Mikan no obentou Mer Ago 17, 2011 9:05 am

concordo con ShichiCla,il bento è bellissimo,ad esempio,io personalmente avrei diminuito le proteine e aumentato le verdure e il riso (qualche tamagoyaki in meno e più riso o verdure)
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MessaggioTitolo: Re: Mikan no obentou Mer Ago 17, 2011 8:56 pm

ShichiCla, hai ragione, bilanciare è la cosa più faticosa di tutte, ma in fin dei conti doverosa. Ho un libro di ricette per obentou che parte proprio da questo: come suddividere l'obentou in quantità e varietà di cibi, per mantenere il giusto equilibrio tra calorie, vitamine e compagnia. E' chiaro che io non ne sono in grado! :P

SakuraChan, anch'io penso che mi sia venuto meglio quello in cui avevo messo più riso, tolto le tamagoyaki e diminuito la carne. Poi io non sono nemmeno una gran carnivora, a dirla tutta.

P.S. Oggi ero in vena e ho ordinato due bentobako, spero arrivino presto ^o^ Non vedo l'ora di inaugurarle!
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uramaki
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MessaggioTitolo: Re: Mikan no obentou Lun Ago 22, 2011 4:08 pm

Complimenti! Se questo è stato l'esperimento immagino il resto!
A me piace la disposizione e le pietanze sono davvero golose :yummy:
Forse, come ti hanno già suggerito, avrei messo qualche verdurina in più o magari avrei tenuto uno scompartp per frutta (fresca+secca) per il resto è davvero impeccabile! Brava!!! (^_^)
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MessaggioTitolo: Re: Mikan no obentou Lun Ago 22, 2011 6:03 pm

Grazie anche a te, uramaki ^o^ Hai ragione, anche ora tendo a dimenticare la frutta e non va affatto bene! Poi aiuta anche con il fattore colore, di solito.
Ora mi accingo a preparare il bento-pranzo di domani, spero esca decente così metto una foto anche qui. Mi avete gasata!
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MessaggioTitolo: Re: Mikan no obentou Lun Ago 22, 2011 9:10 pm

Eccomi finalmente... ho ancora le mani profumate di fragole ^o^
I pranzetti di domani, mio e del mio ragazzo (lavoriamo e mangiamo assieme, gran comodità)!





Non avevo granché a disposizione in casa, ma avevo un "tema" in mente: il nostro nuovo gattino di casa, un europeo color cipria che si chiama... Mikan ^.*

(si capisce che il cavolfiore vorrebbe essere una medusa? il sottotema sono le creature marine, ma mi devo essere complicata la vita)
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MessaggioTitolo: Re: Mikan no obentou Mar Ago 23, 2011 11:38 am

che bel bento a tema! il pesciolino-uovo è adorabile!!! forse alla medusa ci voleva una testa più grande, comunque l'idea è fantastica!
complimenti per il gatto, sia quello di riso sia quello di casa :WWW:
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MessaggioTitolo: Re: Mikan no obentou Mar Ago 23, 2011 1:04 pm

Grazie! La testa della medusa non convinceva nemmeno me, ho pensato la stessa cosa, ma il gambo del cavolfiore era stretto ç_ç
Il gatto di casa ha seguito molto attentamente la preparazione, da bravo bento-modello! ^o^
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MessaggioTitolo: Re: Mikan no obentou Mar Ago 23, 2011 8:44 pm

Ho deciso di riprendere a cucinare per pranzo il più possibile, perché fa bene alla salute e all'umore ^.^ (tutto l'opposto della mensa aziendale)
Ecco quindi l'obentou di domani, senza tante pretese: involtini di bresaola e crema di caprino, olio, limone e pepe su crostini di pane integrale, formaggio e pomodorino, tortini ricotta e spinaci, fragole.
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MessaggioTitolo: Re: Mikan no obentou Mar Ago 23, 2011 10:05 pm

Ma che carini i tortini! Io li trovo adorabili!
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MessaggioTitolo: Re: Mikan no obentou Mar Ago 23, 2011 10:06 pm

Ma sono davvero carini i tuoi bento, fan venire l'acquolina in bocca!
Evviva per il micio, sono gli esseri che più amo al mondo :Ammore:
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MessaggioTitolo: Re: Mikan no obentou Mer Ago 24, 2011 7:53 am

bellissimi entrambi i bento^__^ i tortini di ricotta sono carinissimi e perfetti per il bento^__^...il pesciolino è super kawai,così come il micio(io adoro i gatti!) complimenti!!!
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MessaggioTitolo: Re: Mikan no obentou Mer Ago 24, 2011 8:43 am

Grazie a tutte, siete troppo buone!
Vedo che ci sono molte amanti dei gatti, che bello! Farò altri bento miciosi in onore di ciò ^o^
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MessaggioTitolo: Re: Mikan no obentou Mer Ago 24, 2011 8:55 am

Ma che belli che sono i tuoi Obento!! :kittyna: Il tema sottomarino mi piace troppo!!
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MessaggioTitolo: Re: Mikan no obentou Mer Ago 24, 2011 12:28 pm

Arigatou! :feliz:
Sono contenta, il pranzo era buono e mi ha saziato bene!
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MessaggioTitolo: Re: Mikan no obentou Mer Ago 24, 2011 7:56 pm

Che belli e come siete fortunati a mangiare e lavorare insieme...che carini!!!!!
:Ammore:
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MessaggioTitolo: Re: Mikan no obentou Mer Ago 24, 2011 9:33 pm

Grazie bentodog! In effetti anche se lavoriamo nella stessa azienda non è che ci vediamo spesso, così la pausa pranzo è il "nostro" momento. E' quindi importante viverlo bene!

Ecco il bentino di domani (il mio ha un solo tortino, ma tante buone fette di pesca bianca che adoro):



Non c'è molto da descrivere. La pasta verrà riscaldata al microonde, così i sakura si scioglieranno... ah, l'irresistibile scioglievolezza del formaggio fuso! ;P
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MessaggioTitolo: Re: Mikan no obentou Gio Ago 25, 2011 11:25 am

che bel bento colorato!! dev'essere anche molto buono, complimenti :sbillucc:
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MessaggioTitolo: Re: Mikan no obentou Gio Ago 25, 2011 12:25 pm

bello e buuuuuoooonoooo^___^!!!
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