il mio primo bento :)

Titolo: il mio primo bento :) Ven Lug 22, 2011 7:29 pm

E con soddisfazione vi faccio vedere il mio bento fresco fresco di serata! :sbillucc:
il mio primo bento :) Dsc00410

Solo una cosa xò...ho fatto gli onigiri(come avete visto) solo a dir la verità,non mi son piaciuti tantissimo..Forse ho sbagliato qualcosa io, ma li sentivo proprio insipidi!!!ma nn si può proprio mettere un po' di sale durante la cottura?
io in pratica ho usato il riso roma, l'ho lavato bene poi l'ho messo in padella (col coperchio)a fuoco alto, appena bolliva ho abbassato e fatto cuocere 15 min, trascorsi questi min ho spento e fatto rimanere col coperchio x altri 15 min.
Poi ho preso dell'acqua e messo dentro un po' di sale e ho modellato gli onigiri mettendo dentro del tonno in scatola...
Dove ho sbagliato ragà?? :sigh:

Titolo: Re: il mio primo bento :) Ven Lug 22, 2011 9:31 pm

molto carino il tuo Obento! Mi piacciono i wurstel con le faccine sorriso

e gli involtini sembrano golosissimi! io al riso cotto per gli Onigiri aggiungo sempre un pò di aceto di riso con un cucchiaino di zucchero e un po`di sale ma uso anche il rice cooker.. :=>=:

Titolo: Re: il mio primo bento :) Ven Lug 22, 2011 9:38 pm

Neko ha ragione: dopo aver cotto il riso si "taglia" con un liquido composto da mirin-sale-zucchero che li rende deliziosi. E poi il ripieno fa il resto!!

Titolo: Re: il mio primo bento :) Sab Lug 23, 2011 7:12 am

Congrats per il tuo primo Bento!! ^_^
Gli involtini hanno un ottimo aspetto :yummy:

Per quanto riguarda gli onigiri, anche a me insipidi non piacciono, quindi un pochino di sale nell'acqua di cottura mi "permetto" di metterla anche se la ricetta vera non lo prevede! :p

Titolo: Re: il mio primo bento :) Sab Lug 23, 2011 9:17 am

Vedo che gl'involtini hanno fatto colpo! sorriso

è semplicemente una omelette con dentro 2 pezzetti di wurstel e poi sopra c'è la sottiletta! effetivamente era buono :sonno:
Quindi posso mettere un po' di sale nell'acqua durante la cottura, menomale...io avevo pensato o a mettere un po'di dado o a mettere un po' di salsa di soia...
Oppppppuuuure è meglio che trovo l'aceto di riso e faccio come avete detto???
io purtroppo non ho mai assaggiato gli originali perchè qui non c'è nemmeno l'ombra di un ristorante giapponese!!! :desperate:

Titolo: Re: il mio primo bento :) Sab Lug 23, 2011 8:13 pm

Brava bell'inizio!! :;):

Titolo: Re: il mio primo bento :) Lun Lug 25, 2011 4:28 pm

ghh!!!gaaaazieee sorriso